“這倒也是。”李嘉轉向了王蔓說:“小蔓你一個人做麵包已經忙不過來了。”
“正是。”李晗點了點頭:“再說,我投資的二十萬資金才用了兩萬多呢。你們雖然賺的多了,但多了我分錢,最後反而每個月的收入還變少了。這怎麼行?”
李晗簡單的向兩人說明了一下自己的計劃,他打算再招四個員工,一個專門負責手磨咖啡,兩個負責輔助王蔓做糕點,另一個就和他一起打雜送外賣,李嘉只要作為店長專心負責訂購原材料和管理外賣軟體一類的管理事務即刻。
“嗯……感覺可行。”李嘉沉吟了一會兒後笑著拍了拍李嘉的肩膀,“不愧是小晗!”
王蔓則是秀眉微蹙,一臉委屈巴巴的樣子,似乎有點不情願。
“怎麼了啊?”李晗不解的問,“你覺得這個方法有什麼不妥嗎?”
“我就是……”王蔓有點扭扭捏捏的,“覺得現在這裡就我們三個人就很好了。”
李嘉在旁捂嘴竊笑道:“一個好朋友一個男朋友這樣?”
“沒……不是男朋友好吧!?”王蔓氣憤的在李嘉腰上戳著。
兩人這番小吵鬧看得李晗心裡暖洋洋的,其實不考慮賺錢,他當然也更喜歡現在這樣的生活了,大家中午一起吃王蔓帶來的飯菜,下午沒客人的時候閒聊。
如果招了新人,就很難像現在這樣了。
但要多賺點錢只有兩種方法,不是提升“量”就是提升“質”。
既然“量”的方法行不通,那隻能走提升“質”的路線了,就像米其林星級餐館那樣,提升廚師的手藝所創造的利潤。
想到這,李晗的腦子突然靈光一閃,有了一個不錯的主意。這個點子不僅可以將王蔓和李嘉的價值最大化,也能利用上他投資的所有資金。
最重要的是,可以發揮“大資料APP”的能力。
將這三者結合起來,一定能夠創造出一個最適合這家點的運營方針。
“繼續保持原狀也不是不行,但如果想多賺點兒的話,對你們倆的水平就有要求了。”李晗向兩人挑了挑眉頭笑道。
“嗯?你說來聽聽。”王蔓和李嘉饒有興趣的問。
“我們以後走高檔路線,訂製豪華下午茶套餐,高階點心和高水平的手磨咖啡或者紅茶,就像那些假名媛買來在朋友圈炫耀的那些套餐。”李晗解釋道。
“我一定能學會。”王蔓堅定的點頭道,李嘉則是嬉皮笑臉的說:“我只能說盡力……”
“很好……”這會兒,一個完整的經營方針已經從李晗腦海裡浮現出,他興奮的笑道,“等我今天晚上回去根據大資料調查一下,明天給你們一個詳細的方針。”
李嘉和王蔓相視一笑,接著王蔓拍了拍他的肩膀:“別給自己太大壓力啦,現在這樣也不錯啊,在這種淡季能維持以往的收入我們就已經很滿足了。”
“對啊,等開學季再次到來的時候,我們店的盈利額就會提升的。”李嘉也安慰道。
“放心,這次的方法保證大家都滿意。”李晗自信滿滿的說。