幾鏟子盛出來，一盆雙椒雞丁上還可見熱騰騰的鍋氣。
鍋氣，是梅城炒菜的靈魂。
可比現在外頭那些保質期半年一年的預製菜，要健康好吃的多。
飲食從來不應該只是飽腹的作用，更應當是一種享受。
在人疲累不堪時，營養豐富的美食便是治癒一切的良方。
尤其是，今天下午搶收，大家都累了。
這晚上啊，就更得吃點好的。
王燕梅開始洗鍋子，炒下一道菜。
王女士是老廚師了，提前備好了菜，火候跟上，炒菜的速度其實很快。
就像蔬菜，不能炒短的時間，味道會夾生，也不能炒老了，那菜的味道就軟爛了些，就炒幾分鐘，那味道也就正正好。
所以往往炒最後一道青菜的功夫，也就可以上菜準備吃飯了。
許輕知提前加了幾把椅子，本來圓桌最多十個椅子的，加了三把。
擺好了碗筷後，她去廚房將不那麼燙水的菜端了出去。
她爸負責端燙手的湯。
今晚人多，菜色也難得的豐盛了起來。
十三個人，一共做了十二道菜。
一盆剁椒魚，紅綠辣椒各佔一半蓋在魚身上，再灑上翠綠的蔥花。
一盆姜味十足的子姜炒鴨和一盆霸道鮮香的雙椒雞丁。
上鍋蒸熱的梅城待客特色紅粉子肉，鮮嫩的豌豆尖雞蛋湯，清炒甜口大白菜，芹菜泡豆腐炒肉，上湯菠菜，白蘿蔔炒牛肉，辣椒炒肉，香煎蔥花蛋。
最後一道清炒萵筍也出了鍋。
王燕梅把鍋子洗了，洗了手出來，看到大家坐在桌子面前都沒動筷子，在等她，便出聲催促道：“快，趁熱吃，這菜就是趁熱吃才好吃些。”
許輕知早就在端菜前，就已經把給阿公的菜夾好了放在飯盒裡，那飯盒就擱在門口的小桌子上。
今天人多，她怕蓉蓉不自在，所以提前把飯盒就放在那，這樣人來了看到就能提走。
桌上，幹活小分隊們早就嗷嗷待哺，一聽開動，等主人家動了筷子，也就紛紛夾向自己想吃的菜。
周安最想嘗的就是富王農場的雞肉了，這不，桌上有幾晚肉菜，她其實還有點分不清，所幸就問身邊有經驗的江驍：“哪個是雞肉？”
江驍指了指。
周安立馬朝雞丁夾了一筷子，雞肉一入嘴巴，那香辣味就彷彿入了喉。
而且這種辣味，並不像在京都吃的外賣那種讓人不舒服的辣，而是香辣香辣，辣的同時，香的不行。
都說梅城人能吃辣，其實她一個京都人也挺愛吃的。
這辣味還不錯，她也能接受。
她吃到好吃的便高興的扭了扭身子，“好吃，真好吃。”
 本章完