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第三卷項家解密 第546章烤肉,烤肉 (第1/2頁)

凌霄揮了揮手,從的洛銅木盒之中取出一整隻魔獸,這隻魔獸已經處理好,白潔如玉,肌體帶著上好的大理石紋路。

這是一隻豬類魔獸,體型不大,修為也只是在結丹期(15級),這種魔獸肉很適合烹飪,祿存之中也是有養殖場,大多數魔獸透過飼養獲得食材,自給自足的生活方式。

在野外的武者處理魔獸肉有一般兩種方法,大多人是直接把獸皮割掉,魔獸的毛髮處理很麻煩,吃肉的時候吃到一根堅硬毛髮可不是一個的事情的,同時難處理的的頭也不食用。

還有一種方法就是帶著毛髮燒烤,隨後再用刀把燒成碳狀的的毛髮颳去,最後用水來清洗,獲得經過輕微烤過的肉。

前者快速簡便能夠很快吃到食物,後者則是繁瑣了,但味道其實還是後者要好一點,魔獸皮蘊含著肉沒有的滋味。

在城池之中就大多數使用凌霄面前的這一種處理方法了,高溫水燙,然後手工把魔獸毛拔下。這一種處理方法可以說把魔獸肉處於一種純淨狀態,可以讓料理人自由的選擇食材滋味。

看到這一幕刁元洲幾人的都是嚥了咽口水,他們也有一段時間沒吃到凌霄做的美食了,前段時間凌霄莫名其妙受傷,他們也不會因為這口腹之慾讓凌霄下廚。

“我現在的身體做不了大菜,烤肉如何?”

“只要是蘇兄弟你做的我們都喜歡。”

這幾人哪裡會有異議,頻頻點頭,就好像是一隻只小老鼠,眼中閃爍著光芒。

凌霄手指一點土元素生命變成一個小凳子,從歆蕪之中取出幾根木棍,木棍上還帶著一點青色,這是香油樹,剛剛從霂雲之中砍下,支撐烤肉正好。

香油樹是當做的烤肉支架的絕佳材料,香油樹在高溫之下會流出一種油脂,這種油脂進入到烤肉之中會極大極大提升烤肉的風味,撒上一些簡單的鹽就很美味。

香油樹支撐起魔獸肉,魔獸肉支撐起來變為平板狀,然後把一些香油樹樹葉放在夾縫之中,把這架在篝火之上,魔獸肉富含油脂,加上香油樹的汁液,滴落在火紅木炭上發出滋滋聲,冒出白煙。

香油樹成長很快,半年就能長到數米,只是這是雷火帝國的特有植物,在東奧帝國還沒有種植,在雷火帝國之中,常常能夠看到被砍成樹樁的香油樹,只要有一段時間就會的抽出綠色的芽孢。

香油樹配合簡單的鹽味道就很不錯,但如果香油樹加上凌霄配置的調料,那麼這一份烤肉的味道會達到什麼檔次呢?

凌霄取出一口小鍋,放在烤肉下面,烤肉不是平放著,而是帶著一種傾斜,多餘的油脂都是順著一隻腳流到鍋中,凌霄取出一個石臼,把調料放入其中,因為有七個人,凌霄配置了兩種口味的蘸醬。

配置好蘸料凌霄有取出了兩個椰汁,取出椰汁,把椰子給了項辰希,項辰希挖著裡面的椰肉吃,凌霄又取出了一個還在發芽的椰子,項辰希眼角一彎,把手中的椰肉吃完,隨後切開手中椰子。

凌霄手中椰子淡金色,這種椰子汁水充足,但是其中椰肉比較少,凌霄後來給項辰希的發芽椰子則是灰褐色,裡面已經是沒有多少椰汁,剖開之後裡面是一個奶白椰核。

椰核鬆軟,帶著淡淡香味,項辰希很喜歡這一種食物,幾口吃完椰核之後,又用小刀把外表椰肉挖出來,這個時候椰肉就顯得老了,不過也是一個打發時間的零嘴。

凌霄把椰汁澆在烤肉上,肉發出輕微聲響,椰汁被肉吸收,烤肉顏色也變成了蜜色,澆好椰汁後這烤肉就已經完成,凌霄把烤肉取下,用匕首把固定的藤條割斷,用靈力把烤肉分割好。

一碟碟盤中放在不同部位烤肉,其中最吸引人的就是蜜色的肉皮,一口咬上去很是酥脆,最好吃部位就是這。

凌霄把骨架扔在一邊,隨後取過一邊小鍋,小鍋加熱,一部分肉塊進鍋直接炸,動物油脂和香油樹油脂結合,只是微炸就是撈出,至此這一隻魔獸已經料理結束。

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