陸岸自然而然以為她是會做飯的,便也沒客氣轉身去客廳倒水。
梁佳音在網上搜尋了些菜譜和教程。
只是這些玩意兒看似簡單,實際操作起來卻是非常考驗一個人的熟練技巧。
正所謂一看就會,一學就廢。
再加上這是梁佳音有生之年第一次下廚,先不說好吃還是難吃,第一步切牛肉就難倒了她。
無論她怎麼變換姿勢,都切不出牛肉薄片,最後還將食指割出了一道口子。
她疼的驚呼一聲,將正在閉目養神中的人嚇醒。
陸岸幾乎是連蹦帶跳衝進廚房,見她指尖鮮血直流,連忙用純淨水給她沖洗了會兒傷口。
好在傷口不深,止血後便也不怎麼疼。
梁佳音裹了個創可貼,打算繼續工作。
陸岸直接拿過她的刀,單手切起牛肉。
他那熟練的刀工,認真的眼神,將梁佳音看呆。
誰說穿西裝的男人最帥,要她說,進的了廚房的男人,才是yyds!
下鍋前的準備工作完成後,梁佳音怕陸岸動手太多,扭到傷口,又催促著他回客廳休息。
她看著教程,覺得下來的步驟沒什麼難度了。
可才將雞翅放入油鍋裡,她的手背就被跳起的油花,濺出了個水泡。
這被油燙可比被刀割更磨人,梁佳音還沒從疼痛中緩過神,雞翅裡的油花又炸開了鍋,四處飛濺,疼她的手臂上全是被灼傷的紅點。
她受驚地連連退到廚房門口,好在陸岸過來將天然氣關至最小,油花才慢慢消逝在鍋裡。
「這油好像能殺人。」
梁佳音摸著手臂上燙傷的紅點,漂亮的臉蛋好不委屈。
陸岸看著她皺眉的小表情,心疼她的同時,又覺得她意外可愛。
「油炸東西之前最好先放一勺鹽巴。因為食物中含有水分,水的沸點低於油,密度又小於油,才會浮在油的表面。兩者共同加熱後,水就會提前沸騰,進而帶著熱油一起飛濺出鍋外。」
「油鍋里加了鹽後,食鹽融於水而不溶於油,食材中的水也會因食鹽的加入,變成高濃度的鹽水,鹽水的沸點遠高於水,一起加熱後,就不會出現油鍋飛濺的情況。」
陸岸幫她找來燙傷膏後,邊給她科普,邊給在油鍋里加了勺鹽巴。
果真,效果驚人。好像擁有了油花消失術一樣。
「大舅哥不愧是學神,做什麼事都厲害。」梁佳音毫不吝嗇地拍起彩虹屁。
完了,又羨慕起他的另一半,「以後你的老婆可有福氣了。」