把牛群安頓在了牧場，離著屋子最近的一個稀疏小樹林裡，整個趕牛的任務這才算完成了。
老林奇看到自己這邊的事情完了，於是騎在馬上，手支住了鞍橋彎腰擺了一個舒服的姿勢，對著簡恆說道：“找個人送我回家吧”。
“吃了飯再走也不遲”簡恆立馬邀請老林奇一起吃晚飯，必經讓人家忙活了幾個小時。
老林奇擺了一下手說道：“算了吧，有機會再來你的牧場作客，今天晚上我還要跑一家牧場，約好了時間不好更改”。
“那這樣！”簡恆立刻從口袋裡掏出了錢包，數出了一些錢遞到了老林奇的面前：“你應得的，今天趕牛的工錢”。
老林奇聽到簡恆這麼一說，也沒什麼不好意思的，伸手接過了錢揣進了口袋裡：“那我走了，對了，牛在林子裡呆上幾天還行，再久就有問題了，你知道原因的！”
簡恆喜歡老美這一點兒，幫忙疑歸幫忙，但是談錢的時候就談錢，不像是國內那樣攪和不清。
聽到老林奇的提醒，簡恆點了點頭：“只是權宜之計，幾天之後牛欄就好了，再有一週牛棚也該完工了，到時候別說下雨，就算是過冬都不會有什麼問題”。
簡恆一直在注意天氣預報，這一週整個蒙大拿都不會有什麼雷雨天氣，簡恆只要一週時間，只要過了這一週，等著牛棚一起，別說什麼雨了就是下雪簡恆也不怕了。
老林奇這時又想起來了一件事情：“你今年要不要轉場？如果要轉到冬季牧場的話最好現在就向縣裡提出申請，如果慢的話估計輪不到你了”。
轉場就是把牛羊轉到另一個地方，這邊是落基山脈，冬天挺漫長的，如果是牲口多或者是有別的打算可以申請在公共牧場上放牧，把牛羊這些牲口從自家的牧場趕到公共牧場，或者從公共牧場趕回自家的牧場，這叫轉場。
有些人認為美國土地是全私有的，其實不盡然，美國聯邦擁有全國32%的土地，這些土地主要集中在西部，都是山脈草原什麼的，同時州與地方擁有的土地也有10%的比例，無論是聯邦還是州、縣所有的這些公共土地，其中可以放牧的草原幾乎都是公共牧場，私營牧場主可以申請在上面放牧。
像是簡恆現在這一片牧場，幾乎都是家庭牧場，牲口不算多，如果是牲口特別多的，比如說是有兩三千頭牛，甚至是上萬頭牛往上的牧場，大都會申請在更加暖和的山谷公共牧場過冬，這些牧場通常都是四面被山包裹，蒙大拿山谷冬季的寒風相對平原要弱的多，因此相對暖和的天氣更加適合牛羊群過冬。
“我的牛群最多再增加二十到三十頭，所以用不到轉場，等後天牧場定的收割機器到了，我就準備過冬和青貯了”。
簡恆的打算是以後牧場養的牛全都自己吃，不往外面賣了，如果說健身這專案生意不行的話，自己再去搗騰點兒鑽石補貼一下就好了。
養太多的牛羊什麼的，實在是太累人了，就算是自己不需要親自上陣幹活，想想看這麼多牛屎要鏟，簡恆頭就大上一圈兒。
老林奇聽了簡恆的安排，嗯了一聲：“如果需要的話，打我的電話”。
“沒有問題！”簡恆笑了笑。
兩人這麼一邊聊著一邊騎馬往屋子那邊走，到了地方，趙長山主動開車送老林奇回家，剩下的人則洗完了澡，各換了一身乾淨的衣服，圍坐在樓下的桌子邊上一起享用晚餐。
“怎麼又是這老幾樣啊？”章嘉良現在走路的時候都是叉著腿的。
桌上擺的是洋蔥炒牛柳、幹切的醬牛肉和西紅柿燉牛肉，每個都是一盆子，國內的那種大湯盆，滿滿當當的一下子，剩下的是兩個素菜，一盤炒青菜一盤西紅柿炒蛋。
“整天吃牛肉還虧了你啊”簡恆笑著伸手在章嘉良的腦袋上敲了一下。
端起了碗夾了一塊西紅柿燉牛肉中的牛肉塊放到了嘴裡，就著米飯嚼了兩下之後，簡恆覺得似乎吃起來也不是那麼美味，不是不好吃，真是吃多了，於是對著趙維提了一句。
“小維，明天提醒你叔一句，跟他說換換口味，別老是牛肉牛肉的，弄點兒紅燒肉啦，酸菜魚啦什麼的都行，不能整天掉牛窩裡吧”簡恆邊吃邊道。
牛肉好吃，但是這麼一直如此幸福著，長久也受不了啊。
趙維一聽苦起了臉：“老闆，不是我叔想不出來新招，您去咱們的大冰箱看看，裡面除了牛肉還是牛肉，上次您一出門，好傢伙！一次帶回來一百多斤牛肉，冷凍室根本放不下，冷藏也擺滿了，這要不吃完，那怎麼辦，總不能扔了吧？”
嘖！
簡恆吸了一口氣，這才發現原來問題源頭在自己這裡。簡恆也不好說，自家的秘境空間裡還有兩三百斤野牛肉呢。