假滋味開業半個月，對面的真滋味生意明顯蕭條許多，店長早就採取過各種吸引顧客的措施，包括打折降價，消費滿一定額度送禮物等等。
然而，這些促銷手段幾乎沒起什麼作用，客源依然在快速流失，連一些熟識的老顧客都跑到假滋味那邊用餐。
最可氣的是，假滋味在用餐高峰經常爆滿，有些顧客搶不到座位。從假滋味打包了菜餚，再到真滋味隨便點一兩樣飯菜，坐在大廳大吃大喝，餐廳賺不到幾個錢，最後還得幫忙做衛生。
以往真滋味沒有明令禁止顧客自帶食物，正常人上餐廳吃飯，哪兒會自帶飯菜，偏偏現在這種情況就出現了，而且不是一次兩次。
沒辦法，愁白了頭髮的店長親自貼了一張條子在門口：禁止自帶酒水飯菜。
條子貼出去後。確實沒人再打包飯菜過來吃飯，可顧客也沒見多起來，生意依然是半死不活。
有個腦子比較機靈的服務員給店長出了個主意，乾脆把條子撕了，允許顧客從外面帶飯菜進來。但最少要在真滋味消費一百元。
店長一聽，覺得這個方法不錯，等於是變相的藉助假滋味的人氣賺錢，到了午飯點晚飯點，假滋味的顧客沒有座位。就會打包飯菜到真滋味。
雖說這樣一來，利潤大頭依然在假滋味那邊，但最低消費一百元，真滋味也多少能賺一點，勉強讓門店經營下去。
不過店長想想還是挺憋屈，人家餐廳賣的是可口美食和優質服務，自家餐廳賣的卻是座位，假滋味吃肉，真滋味反而只能跟在屁股後面喝點湯。
新規推出後，真滋味的生意確實有些好轉，但這種好轉更像是迴光返照。
因為店裡最低消費不得少於一百元，食客們至少要點一樣菜，兩家餐廳的菜擺在一起，差距瞬間就出來了。
不論從色澤香氣，還是從味道做比較，假滋味都勝出不止一籌。
吃過美食，再吃真滋味做的菜餚，簡直如糟糠無法入口。
真滋味的廚師們滿臉憋屈，他們不相信自己做的菜就這麼難吃，特地去假滋味買了幾樣招牌菜。二者做了對比。
沒對比就沒傷害，如果分開吃，真滋味的菜倒也不是非常難以下嚥，可是吃了假滋味的菜，再去吃他們自己做的，相差著實太明顯。
點了兩家餐廳的菜，食客們難免會作比較，心裡的不滿逐漸增加，人家假滋味的菜做的好吃，貴一點理所應當，你們真滋味的菜竟然也好意思賣這麼高價，這不是坑人嗎？
於是乎，時間稍微一長，客源再次流失，即便在用餐高峰期，假滋味的顧客沒有座位，也不會去真滋味白花冤枉錢。
白素雲也注意到這個問題，她關注的不是真滋味生意如何，而是顧客的消費滿意度。
如果每次都搶不到座位，客人心裡肯定不會舒服。長此以往也可能導致生意下降。
她找李巖專門談了一次這個問題，後者也意識到不容忽視，他將目光放到假滋味餐廳樓上。
二樓是一家規模不小的書店，生意和現在的真滋味類似，都處於半死不活的狀態，一整天下來，沒看到幾個顧客。
李巖抽空去了一趟書店，店裡空蕩蕩的，唯一一個店員拿著本看得津津有味。
走過去問了一下，李巖才知道，店員就是老闆的兒子。
書店生意太差，聘請店員每個月還要支付幾千塊錢工資，沒那個必要，就把原先的店員都辭退了。
要來書店老闆的手機號碼，李巖將人約了出來。
老闆是個中年人，看上去大概五十來歲的樣子，戴了一副很老式的眼鏡，像是學校裡的老師。