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第三卷 民行科長 第一百三十三章 三泡鐵觀音 (第1/2頁)

對明知是無罪的人而使他受追訴,對明知是有罪的人而故意包庇不使他受追訴或者在刑事審判活動中故意違背事實和法律作枉法裁判的行為——叫做徇私枉法。

這是張睿明的底線,即使面對的是這個張家多年的世交,即使幾分鐘前,這個人還在為自己的前途而上下奔波。

法律就是法律。

王英雄怔怔的望著眼前這個自己叫了幾十年侄子的男人,他的眼神慢慢冷了下來,原本摟著張睿明的手也放了下來。

“王叔,我還是想和你好好談一次,你……”

張睿明還想說什麼,王英雄擺擺手,示意他先進去。

回到茶室,張擎蒼正坐在茶座上捧著茶杯生悶氣,張睿明回到位置上,於現在緊張的氣氛下,即使面對自己的親生父親,一時也不好開口。”

王英雄倒不介意,沒等服務員過來,他就把張睿明面前的舊茶倒掉,又用茶刷刷了刷他的茶杯,給壺裡重新添水,開始燒起來,這時旁邊典雅的女服務員要過來幫手,卻被王英雄揮手拒絕了。

燒水,沏茶,王英雄品茶三十多年,手法極為熟練。放茶前,他先燙了燙茶壺,再往茶壺裡慢慢放茶。一個小小的放茶動作,看似簡單,其實學問深奧,先放小葉,再放茶末,最後放入大葉,沒有幾年的手法,光放茶這一關就過不去。茶葉放的不好,口感就會遜色,有些茶友說喝鐵觀音喝不出甘甜的味道,問題多半出在放茶的步驟上。

王英雄衝完第一泡壺茶,突然迅速的把茶壺倒了倒,他這下為的是不積茶水苦澀之味,手法利落,滴水不漏。這時茶香積於壺底,一般來說第二衝的鐵觀音才是最佳的口感,但是奇怪的是,王英雄並沒有把第二壺的茶奉上,而是馬上又把茶湯倒掉,上了第三壺熱水,這次茶香蘊韻,但明顯沒有之前那麼濃烈了。王英雄手法迅捷,疾風迅雷、撒豆成兵的一下,轉眼之間,他手裡的茶杯,已經注滿了茶湯。

“嚐嚐,品一下。”王英雄把新茶放到張睿明面前。

剛拿上手,香味隨著升騰的蒸汽鋪滿了整個茶室。

張睿明微微一品,第一口輕輕啜著最上層的茶湯,“嘖!”品茶人喝入第一口時的輕嘆,是對茶的最高讚揚,即使對茶道只是初通的張睿明,此時也分辨出面前這杯,是茶中上品。

甘中帶甜,香氣馥郁持久,清高雋永,靈妙鮮爽,怕是張睿明今生喝過的,最好的鐵觀音。

王英雄手不停歇,把另一杯新茶換過張擎蒼手裡的冷茶。

茶喝了快半小時,父親張擎蒼一語不發,王英雄也默默啜著自己手中的鐵觀音,張睿明就看著兩人默默地泡茶、喝茶。

等張睿明喝的入味了,王英雄抱著茶杯,溫煦的說道:“睿明,這茶原本是很正的柴燒鐵觀音,比一般的鐵觀音還要苦,香還要濃,你父親和我都是茶中老饕了,對於我們這種老茶客來說,我們喜歡喝的都是第二道、甚至第一道的茶湯,但你父親之前告訴過我,你平時喝茶喝的比較少吧?”

“是的,叔,我一般喝咖啡為主。”

“那就是咯,我這次為你泡三道水,這樣的柴燒鐵觀音味道雖然沒有之前那麼正,但是甘甜淡香,適合你這樣的年輕人,茶道深奧,每壺茶裡都有學問啊!喝茶喝的就是一個“心、境、情”,這點,睿明,沒人教過你吧?”

張睿明順著王英雄的話說道:“是的,王叔,我對茶道一竅不通,還請王叔講解。”

“有些茶,喝起來層次分明,但是道理大,有些茶的道理卻很質樸,比如像你這壺三沸鐵觀音,總結起來,其實就四個字——舐犢情深。”

“喔?”張睿明隱隱猜到王英雄想說什麼,但此時又不好打斷他。

“我和你父親把之前苦正的第一道、第二道水濾掉,為你奉上清香、淡然的第三道茶,也是希望你能容易入口,喝的輕鬆,平和一些,就像這次為你謀劃的前途一樣,也是希望在我們兩年老力衰之前,扶你上馬,送你一段飛黃騰踏。”

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