馬蹄含鉀很高,有利於緩解水腫,孕婦可以吃,但在中醫的角度上,它是寒涼之品,不能多吃。
做雞卷用前腿肉最好吃,三肥七瘦,豬皮得去掉,蔥要用小蔥,北方的小蔥蔥頭不大,林舒芳又多剝了幾個紅蔥頭。
粉和肉的比例是一比一,粉不能全用地瓜粉,全放地瓜粉的雞卷沒有嚼頭,加入木薯粉才會Q彈,但木薯粉不能放多,三分就行。
做雞卷的肉不用剁太細,加入切好的馬蹄,蔥,和擦絲的紅蘿蔔,放入鹽、五香粉,和一點點白糖就行。
俞美清拌好餡,她們還要做水餃,黃一曦擺上竹子皮,開始包雞卷。
包雞卷很簡單,就是肉團得捏緊湊點,兩邊留點邊,滾了一圈後,用點地瓜粉塗邊沾上,剩下的用刀劃掉。
“嘖,包得真醜。”
商洛宇看了眼,湊過來親了黃一曦一口,也調笑了她一番。
黃一曦倒是很老實,“我……實踐似乎都做的不太好。”
她理論上還行,上手卻是很笨,別的不說,就是駕照的考試,科目一滿分,倒庫考了三次,側方停車的百米加減檔一直沒過。
雖然她那不靠譜的教練也有問題,一直沒教踩油門,說什麼七抽二不會抽到那個,結果好死不死的,兩次都是。
可是媽媽練習的時候被教練罵過,考試的時候科科都過,拿到駕照後就敢上路,從這點看,她的動手能力確實不行,心理素質也不高。
“這說明了一件事啊。”兩人肩膀相抵,靠在一起,姿態親暱自然。
“說明什麼?”黃一曦抬頭。
“你是天生了不適合進廚房,做這些事的人。”
商洛宇笑道:“而我是天生就適合。不會做飯的女孩,總是容易找到一個會做飯的老公,所以我們是天生一對,好漢娶笨妻,賴漢娶花枝,唔,你得好好珍惜我。”
黃一曦知道他說了這麼多,最後一句才是重點。
她卻沒反駁,反而一本正經的說:“你說得很對啊。於秋漂亮,劉思源一般般,我漂亮,你一般般,本來我以為我們是勉強將就,沒想到天生一對。”
商洛宇雙手黏上了麵粉,用手背拍了下她的小腦袋,神色無奈,“你啊,一點都不吃虧。”
“都說吃虧是佔便宜,我們現在都是蓋被純聊天的兄弟,我怎麼好意思佔你便宜呢。”黃一曦挺起胸膛,一副我很講義氣的模樣。
“等著,有機會收拾你!”商洛宇睨了她一眼,一副你忘恩負義的模樣。
“怕啥,我現在可是有人質在手……”
商洛宇難得看到黃一曦這般無賴的樣子,懲罰的用粘著麵粉的手扯了扯她的臉蛋,“放心,有你還利息的時候。”
黃一曦笑開了。
一臉我知道你想動手又不敢的得瑟。
四合院很大,只有他們幾個人在準備年夜飯,安靜,卻不冷清,反而很溫馨。屋子裡開著暖氣,即使外面天寒地凍,屋內也溫暖如春。只是這樣子的狀態沒持續多久,商洛宇的手機鈴聲響了起來。
黃一曦已經做好雞卷正在洗手,趕緊扯起旁邊的毛巾把手擦乾,拿過手機遞給商洛宇。
電話是駱慧芬打來的,商洛宇下意識地皺下眉頭。
自從他爺爺奶奶和二叔過來拜訪後,兩家人送地瓜回芋頭,陸陸續續來來往往幾次,前幾天他把買好的年貨送到二叔家的時候,邀請爺爺奶奶和二叔他們一家過來一起過年。
自從小林走後,新來的保姆其他方面很讓商家人滿意,就是做飯的口味和他們不太一樣,爺爺奶奶正擔心過年怎麼辦,聽到邀請很高興,立刻就答應了。