沒有回家，誠鑫繼續沿著石板路朝上走，走了四五百米就停在了一家壩子邊上。
“王大爺，在家嗎？”誠鑫朝著房子裡面喊到。
“誰呀？一個老年人的聲音從邊上應該是豬圈的地方傳了出來。
沒一會，一個六十多的老爺，子就提著裝豬食的木桶，走了出來。
“王大爺，餵豬呢？”誠鑫朝著對方開口道。
“誠鑫，包皮蛋？”
王大爺王長貴看見誠鑫手裡提著的雞蛋，立馬就知道他過來的目的了。
“嘿嘿，王大爺，我喜歡吃皮蛋。”
這不，看辣椒快能吃了，先包點皮蛋準備好，誠鑫笑著到。
“呵呵，行，你等一會，我吧豬喂完了就給你包，你先坐一會。”
王長貴指著門口的長凳說到，完後就進廚房繼續提豬食去了豬圈裡。
只等了一會，王長貴就喂完了豬，然後帶著他包皮蛋的兩個盆，就到了誠鑫面前。
一個盆裡放著半盆泥漿，這是包皮蛋的主要原料，裡面就是黃泥黏土加了石灰，鹼面。
至於還加沒加其他東西，誠鑫到是不清楚。
還有一盆是草木灰，這是皮蛋滾上一層黃泥後，在到草木灰裡滾一下就行了。
裡面還有一些其他什麼原料，誠鑫也是太清楚，也就大概知道一點。
王長貴看了誠鑫帶來的那些雞蛋，蛋殼有點髒，接著起身提了一桶水和一張毛巾過來。
然後就是誠鑫清洗雞蛋，用毛巾搽乾淨後遞給王長貴。
王長貴接過雞蛋輕輕到搖晃一下，這一步是為了檢查雞蛋壞沒壞。
畢竟農村的土雞蛋，很多都是一天幾個幾個的攢下來的，說不定時間久了就壞了。
這壞了的雞蛋包出來點皮蛋就不能吃了，所以王長貴得檢查一下，可能也是為了保護好自己的口碑吧。
畢竟要是不檢查，到時候別人吃皮蛋的時候，一開啟居然是壞的，而且還臭氣熏天，還以為是他沒包好呢。
接過雞蛋，放黃泥裡滾上一圈，然後用特製的鉗子夾起來，放草木灰裡一滾。
接著用帶著手套的手，拿起來稍微搓了一下，然後就放進誠鑫提蛋來時的塑膠袋子裡。
一個一個的檢查，一個一個的滾一圈，沒過多久，誠鑫帶來的雞蛋就被王長貴給包好了。
“行了，拿回去放二十天，別漏氣了，”王長貴提醒道。
“嗯，知道的王大爺，多少錢？。”
“隨便給點把，都是村裡人。”
誠鑫也沒有多問，給了十塊錢，然後就提著東西走人了。
一般在外面鎮裡包皮蛋，一個的價格也就三四毛錢，不過那是人流量大，他這給十塊也不算少。
誠鑫這麼有錢，怎麼不直接在外面買皮蛋吃呢，方便不用等，難道是山路難行，所以才不買？
不是這樣，誠鑫這兩輩子，在外面商店買皮蛋的次數沒超過五次。
每次買回來的皮蛋，開啟很好，吃起來那鹼喂讓誠鑫根本吞不下去。
我的天，那一股尿素氣味，不說吃，誠鑫聞著就沒有食慾，還挺沖鼻。
所以買了兩次後，誠鑫從來不在外面買包好的皮蛋。
那些生產皮蛋作坊，為了讓皮蛋成型更好，鹼啊啥的東西放得太多了，而且根本不是誠鑫這樣包的。
誠鑫在一個地方看到過皮蛋的大規模生產，一個大池子，裡面不知道加了什麼東西的水，然後一大堆雞蛋鴨蛋泡裡面。
幾天過後再撈出來，裹上一層草木灰或者水稻殼，這樣皮蛋就做好了。