家裡人說好吃時，莫紫菀覺得支個小攤掙些小錢是完全沒問題的，但是俞思蓮的話後，她瞬間覺得不一定要支個小攤賣，也能和縣裡的各大酒樓合作，但前提是酒樓得先知道，並認可午餐肉才行。略一思索，還是覺得先支個小攤，先把午餐肉推廣出來。
從韓家回來後給村裡娃上課的時間也差不多到了，用還剩不多的時間把昨日下半晌佈置的作業給幾人改了。等到上課時，仍然是先把上半晌佈置的作業先收上來，接著再是把改的作業發到幾人手上，並開始評講作業進行溫故，作業評講時重在講解作業中幾人出錯的題上，並把作答不完整的題一一再進行強調，以保證每人都能把她所教的弄懂。
作業評講完後又開始講起了新課程來，課後少不了的又佈置了一些作業，佈置完作業後又說道：「各位同學，回去和家裡父母商量一下，要是條件允許的話，可以買上一塊墨和一個硯池在家，方便你們寫字，練字用，要是暫時不方便買的，也沒關係，還是用炭筆。」若是可以她還是希望他們能寫得出一手漂亮的好字，以後若有可能參加科舉，也才不至於被字所影響。
參加科舉啊！這怕是村裡人遙不可及的夢！
看向眼前的娃們，沒一個人穿的衣衫是補重補丁的，一年到頭怕也是難得有一件新衣裳穿，就算是李大崗家，全家都寵著他，他穿的也照樣是帶著補丁的衣衫。
再想想，若不是自己免費教他們，他們也不會來找自己學認字讀書，連送去學堂讀書的錢都沒有，又怎會有能力去走一條沒能力走的路？不要送去學堂，自己免費教，偌大的一個村子也才只有六個人來，雖說其中有一部分人是不信任自己，但其中必也不乏有家長想讓娃幫著家裡做事，多一個勞力，家裡也好多一分收入。
說到底都是窮的原因，還是得有錢才行。往好了想，萬一他們中有人成績優異的，能沿著讀書這條路走到這個世界的金字塔頂端去，可卻因為沒錢而不得不停下腳步，這得多遺憾！作為老師，自然是最是見不得這樣的事發生。
莫紫菀揮手讓幾人回去後，就開始思索起賺錢的事來！捋了捋自己現在正在用的法子，抄書第一個被排除。再是採藥，採藥雖能掙些，但全村人都出動採藥，山上的藥有限，就算是走遠一點，採藥也不是一個穩定的收入。
排除了前兩個，便就想到午餐肉來，村裡人都去賣午餐肉肯定也不現實，縣城就那麼點大，兩三個人賣還能都掙著錢，但要是多了，怕是都掙不到。
除非，午餐肉能供應到各大酒樓，不只是自己所在的這個縣城，隔壁臨縣，甚至是京城的各大酒樓都能用上午餐肉，到時還怕不能讓一個村子富裕起來嗎？不光是午餐肉，還有紅苕粉能帶動起來的產業，光是紅苕粉能讓肉質變得細嫩就能讓酒樓爭搶，誰家不想自己的炒出來的肉更細嫩爽口？現代酒樓都少不了的，更何況是物質匱乏的古代，不但酒樓，但凡有些小錢的人家，誰還不講究些吃喝，能吃味美的，誰還願意吃味差的？
且紅苕粉還能做出紅苕粉絲出來，紅苕粉絲可炒可燉。想到紅苕粉絲的做法，莫紫菀不由的吞起了口水來，好想現在就吃上一熱騰騰，酸辣可口的肥腸酸辣粉。
經此一想，莫紫菀又覺得自己的小吃攤還可以再加上酸辣粉這一道菜，等等，不只是酸辣粉，還有紅苕涼粉，想到紅苕粉又能衍生出許多的食品出來後，不覺的笑了起來，紅苕還真是個好東西。
懷揣美好的想法，莫紫菀晚上吃著午餐肉時都覺比晌午吃時更加的味美好吃。又吃了一塊後，莫紫菀說道：「奶奶，午餐肉這麼好吃，不如我們去縣城裡擺個小吃攤賣午餐肉吧！」
宋南枝從沒想過做生意，突然被說起來，宋南枝愣了一下，隨後說道：「做生意哪有那麼簡單
？」
莫紫菀頭一歪道：「比種地還難嗎？」
宋南枝回道：「那倒不是，咱們從來沒做過生意，也不懂咋做啊？」
莫紫菀又道：「這個簡單，明日咱們就去縣裡轉轉，先找個位置擺攤，再多買些肉回來，多做些午餐肉出來，咱們拿去縣裡買上幾回就懂了。」
不只是宋南枝猶豫的很，就是莫庭雨也沒有馬上就定了下來，道：「這肉可不是便宜的東西，要擱以前，咱們就是一個月也不見得能沾上一點葷，要是拿去縣裡賣，沒人買咋辦？」
莫紫菀絲毫不覺這些是問題，世上有窮人，可也有富人，更何況午餐肉並不是多貴重的東西，只要價格合理公道，就不愁賣不出去，接著道：「爺爺，咱們村子裡的人雖然很少吃肉，但是縣裡的有錢人可是天天都要吃肉，不然範多多他爹咋能把肉賣出去？」
說完肉鋪，又神秘秘的說道：「而且啊，一斤肉做出來的午餐肉可不止一斤，咱們就算是賣的便宜些也不會虧本。」
這時慕容清遠說道：「爺爺奶奶，不如我們先試試，先少賣點，如果實在賣不出去，就拿回來吃，咱們人多，也不怕吃不完。」
莫紫菀緊跟慕容清遠的話，「清遠哥哥說的對，實在賣不完我們就拿回來吃，但是我相信我們肯定能賣出去。」先品嚐，覺得好吃再賣，賣的時候還可以來個開張大優惠……總之，就憑著現代那些促銷手段，肯定不愁賣。
聽著先試試，莫庭雨最先動心，可又想著地裡家裡的活都落在老婆子身上，要是再做生意，就更忙不過來了，「可咱們家裡就你奶奶，怕是也照應不過來！」
慕容清遠又說道：「爺爺放心，奶奶就只幫忙做下午餐肉，我們去縣裡賣，賬我也會算，肯定不會虧，又有韓叔叔，還有劉大夫，謝伯伯在縣城裡，也不怕有人會來欺負我們。」
宋南枝馬上搖頭，不同意道：「這咋行，你們都是小娃！」
慕容清遠又道：「奶奶你忘了，我以前就是在縣裡住的，縣裡我熟悉的很。」
宋南枝並沒有因他的話就放心，「那哪能一樣。」
為了能出攤，莫紫菀也是使盡了全身解數，「我們就先試試，也不用準備很多，先準備五斤肉的，賣不出去就回來。」至於攤位就更沒啥難的了，一個揹簍，再加一個竹編的簸箕放在背篼上當桌面，桌面上再擺上一個盤子和一個碗，碗裡裝一些小塊的午餐肉，再削上一把竹籤讓人嘗味道，嚐了好就買盤子裡的肉，生意不就做起來了？
宋南枝一聽五斤肉，又是一頓捨不得，五斤肉可不得花上一百多文！這要是賣不出去，自己一家人也是吃不完的！「會不會太多了點？」