“我去，這貴的有些離譜了吧？一份炒飯要兩百塊？”
眼鏡男有些驚訝的開口說道，使得一旁沉穩的中年人也都微微一怔，旋即笑著搖了搖頭。
“只要物超所值，價錢方面，也並不是不能接受。”
沉穩中年人的聲音落下，眼鏡男苦笑著搖了搖頭，能夠將一份炒飯賣到這麼高的價錢，這個蟹天蟹地的價格，在整個東江都應該沒誰了。
“我就不信了，服務員，來一份超級黃金炒飯，一份極品番茄湯。”
眼鏡男開口說道，目光掃過上面的番茄湯的價格之時，眼皮禁不住的跳了跳，原本在市面上加起來不過三十元的食物，蟹天蟹地卻賣出了近乎三百塊的天價，一份番茄湯，也要六十八元。
“年糕蟹，一瓶紹興的女兒紅。”
中年人沒再多說什麼，點了兩隻麵包蟹和黃酒之後，坐在了一旁獨自等待著，臉上的表情有了一絲的期待。
廚房內，隨著單子被傳了進來，墩頭看了看上面的菜餚，將超級黃金炒飯和極品番茄湯的單子送到王銘所在的三號炒鍋之後，快速的折了回來，清洗著肥碩的麵包蟹。
“超級黃金炒飯。”
王銘臉上有些意外，儘管知道梅江小區屬於富人區，可依舊沒想到會有人花兩百多來吃一份炒飯，當初定製超級黃金炒飯，也只是為了提升菜品的逼格。
“去小倉庫，把於經理帶來的那一袋黃金大米裝一些過來。”
對著打荷的小廚工開口說道，看著小弟乖巧的跑去倉庫的方向，王銘炒鍋上火，注入半鍋清水之後，隨著火焰升騰之中，腦海裡關於這超級黃金炒飯的步驟，也都一一的浮現而出。
不多時，小弟快速跑了回來，手中的袋子裡，赫然裝著一代淺金黃色的大米，放在調理臺上之時，被王銘拎了起來，倒入了四兩的黃金米進入鍋內，而看這樣子，依舊是要以撈飯的手法將米飯製作好。
這黃金大米，蟹天蟹地開業的時候，被於海有些神秘的送來的，據說名氣幾乎能夠媲美響水大米，可卻是經過特殊種植的，從某種意義上來說，比響水大米更為的珍惜，而且，屬於一代的黃金大米。
王銘也曾經上網查過，這黃金大米，有被稱為金色大米，屬於轉基因種植出來，據說是使用了什麼黃水仙的基因，其中富含的維生素，能夠有效的提升人體一部分的機能，搭配著肥碩的蟹黃，所烹飪出來的炒飯，即便是王銘自身，也都為之驚豔無比。
按照常例的開水煮制之後，放入蒸箱蒸熟，看著成熟的黃金大米顆粒飽滿，顏色金黃，王銘深吸口氣，接著，一隻黃亮的土雞蛋被他磕入碗中，加入適量的蟹黃開始快速攪拌開來，直至將蟹黃盡數的打散，使得其與土雞蛋完美融合之後，炒鍋上火，注入少許的底油之後，下入香蔥末爆香，接著，將蒸熟的黃金米下入鍋內，翻炒中，手中的雞蛋液被他一點點的加入鍋內。
“刷刷刷…”
王銘翻炒的速度加快，隨著手中的雞蛋液被鍋內的黃金米盡數包裹之下，一股蟹黃的濃香味道瞬間瀰漫而開，翻炒過程之中，王銘加入少許的食用鹽之後，再度的翻炒之下，鍋內的淺黃色的黃金大米猶如快樂的小精靈，在炒鍋內不斷的翻騰跳躍，金黃的顏色，搭配著蟹黃的濃香，使得人一眼看去時，入眼處的大米粒粒飽滿，絲毫看不出外面掛著一層蛋液，渾然天成的樣子。
再度的翻炒之下，王銘轉身，將鍋內的金黃色的炒飯，放在了六寸的異形碟內，一股濃香撲鼻而來之時，連王銘自己也都有了嘗一嘗的念頭。
打荷的小弟狠狠的嚥了咽口水，望著白色異形碟內粒粒金黃的炒飯，對著王銘豎了豎大拇指。
“師傅，您這手藝，真是絕了。”
打荷的小弟滿臉的欽佩之色，視若珍寶的端著金黃燦燦的炒飯，對著傳菜口的方向行去。
王銘快速的清理炒鍋，放入少許的清水之後，隨著鍋內的水趨於沸騰的狀態，將調理臺旁的冰箱打了開來，伸手從其中拿出兩個番茄，而此時，打荷的小弟也再度的折身回來，站在了調理臺旁。
“把榨汁機拿過來。”
王銘捧著手裡的西紅柿，清洗之後，將其小心的放入開水中燙了一下，看著上面的皮有了膨脹之下，快速打撈出來之後，放入冷水中沖涼，將火焰調小了一些之下，伸手把西紅柿上面的皮完整的揭了下來。
用小刀將西紅柿一切兩開，去掉西紅柿蒂，望著清洗之後的榨汁機，王銘將西紅柿放入其中，隨著電源被開啟，轟隆聲下，西紅柿被炸成了一小杯赤紅的番茄汁，原汁原味。
炒鍋內的水被清理掉，鍋內放入少量的底油，蔥花熗鍋爆香之下，將番茄汁倒了進去，接著，加入少量的清水，小火燜煮了開來。
“熱油鍋煸炒西紅柿，會讓其中的維生素以及鈣磷等營養成分快速流失，而若是用榨汁機，則可以避免這樣子的營養流失。”