王銘陷入沉默，隨著腦海中同樣的一套刀法兩種菜刀施展開來，他那緊皺的眉頭，也逐漸的緩和了下來，甚至手腕都有些微微的抖動，就在幾人聲音落下的一瞬間，王銘眼前微微一亮，旋即沒有絲毫的遲疑，手掌輕輕一握之中，將墩上的一號菜刀握在手中，目光落在洋蔥之上，手腕翻轉中，一號菜刀驟然急速的落下，刷刷聲下，原本渾圓的洋蔥，頓時被切成了一片片極為均勻的三角片。
沒有絲毫停留的，王銘的手掌急速的探出，將西紅柿放在案板上，與此同時手腕輕輕一抖，藉助著這一股巧勁，刀身擺動之下，洋蔥片被推到了一旁，刀身平鋪，一刀掠過時，再度快速的劃過之下，西紅柿也被改刀成為了均勻的塊狀。
還沒有完，隨著刀身從西紅柿上移開，其上擺放的牛腩被王銘平鋪在墩上，手腕微微一動，刀身傾斜，對著牛腩的肉身急速的片了下去。
“刷刷刷…”
王銘速度極快，隨著手腕靈魂的翻轉中，他的嘴角也掀起了一抹笑意。
“果然是這樣子。”
王銘新頭暗道，手中的速度更為迅疾，刀刃劃過最後一刀之後，刀身平鋪，對著前方微微推進，將三種原材料盡數的一一放入了器皿之中，這才快速的在手布上擦去刀身上的汙漬，手腕抬起中，穩穩的插入刀架之上。
整套動作行雲流水，渾若天成，使得王銘落刀的那一瞬，魏老的呼吸都略微有了急促。
“舉重若輕的巧勁，這個小傢伙，果然天生就是這一塊料。”
魏老嘴角呢喃，開口說道時，隨著他的聲音落下，一旁的筱雅匆忙站了起來，看著魏老臉色無恙之後，方才鬆了口氣。
“居然是在研究刀法運用的巧勁…”
朱立業輕吸口氣，默默點頭之時，第一次看向王銘的眼神，有了凝重之色，他與王銘相同，都是以二號桑刀見長，自然也知曉，厚重的一號菜刀，在使用三通刀法之時的種種弊端，且他也曾有過嘗試，卻無奈以失敗告終，也因此，在看到王銘在短短的時間之內，就能夠將其融會貫通之時，臉上有了凝重之色。
“這小子，很不錯，難怪師傅對他那麼看重…”
吝繼東也開口輕聲說道，而隨著他的聲音落下，一旁的馬明雷段拿三人，則是沉默了下來，顯然對於王銘剛剛施展出來的刀法，也有了驚訝。
“好了，刀功的處理，高下立斷，你們幾個…自己好好想想吧…”
魏老輕聲的開口說道，隨著他的聲音落下，幾人皆是苦笑的點了點頭。
“繼續吧，也讓我老頭子嚐嚐，你們這些年接觸的菜品，到底有什麼不一樣之處。”
經歷了先前王銘的事情，幾人顯然變得低調了很多，隨著一口口炒鍋上火，嗚嗚的火焰聲瀰漫著整個廚房之內，鼓風機轟鳴的抽動聲，使得原本尚且還顯得清冷的廚房之內，陡然變得嘈雜了起來。
王銘輕吸口氣，他所製作的紅燴牛肉，也屬於魯菜中的創新菜品，只不過在如今的這個年份，還少有人以這種烹飪方式來進行烹調。
就在其他灶臺轟鳴中，王銘點燃火焰，炒鍋刷洗乾淨之後，將其內剩餘的水分蒸發乾淨，然後，注入了小半鍋的食用油，隨著火焰升騰中，溫度逐漸的升了起來。
將控乾淨水分的土豆塊輕輕的倒入鍋內，水分被蒸發之中，清亮的食用油不斷侵襲著翻滾開來，輕輕的晃了晃鍋，使得其中的土豆逐漸被分離開來。
將炒鍋的火焰關小，待得土豆逐漸的漂浮上來之後，王銘將其打撈了出來，放入一旁的漏勺中控油，接著，炒鍋內的油被他小心的倒入裝油的古子之中。
鍋內留少許的底油，放入蔥花爆香，接著，放入切好的西紅柿，小火煸炒，加入少許的番茄醬之後，小火不斷的炒制，使得西紅柿之中的汁液被炒製出來，然後，放入牛肉和洋蔥，加入少許的清水，小火熬製。
鍋內紅色的汁水不斷的翻騰，侵襲著牛腩塊以及洋蔥，王銘微微一笑，旋即將控乾淨了油花的土豆加入其中，接著，放入少許的食用鹽以及白糖，再度的小火烹煮開來。
鮮豔的紅色汁液包裹著牛肉土豆以及洋蔥，在鍋內歡騰的跳躍，不時冒出一個小氣泡，散發出一股令人胃口開啟的淡淡酸香。
時間流逝，隨著幾人的菜餚都逐漸的出鍋裝盤，王銘的目光，望向鍋內已經略顯粘稠的汁水，加入少許的雞精提鮮之後，將其裝入了特製的玻璃器皿之中。
此刻隨著王銘將火焰關閉，廚房內嘈雜的聲音，也是逐漸的停止了下來，朱立業緩緩走來，手裡端著自己烹製的菜餚，在王銘的身旁停下之時，一股淡淡的酸香味道，逐漸的繚繞著他的的筆尖，使得他眼神微微一亮之時，目光落在了那紅燴牛肉之上。
“顏色鮮豔，湯汁濃稠，還沒吃，就已經能夠聞到其中的那一股令人開胃的酸香，這紅燴牛肉…出自御福樓麼？”(未完待續。