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第三百九十八章 花雕蟹《求訂閱》 (第1/2頁)

簡單而又幹淨的餐桌上,隨著阿姨將手裡的食物放下,一股香味頓時彌?1??在兩人身前。

眼前的鍋貼個頭很大,表皮金黃,散發著熱氣,水煎包的個頭也不小,麵糰發酵之後,通體白嫩,底部依舊是用餅鐺煎成金黃色,油光鮮亮的樣子,充斥著美食的誘惑。

“鍋貼是漢族的傳統小吃,起源於河南開封,後來發展到全國各地,幾經改良之後,卻是以天津的鍋貼最為有名。”王銘開口說道,拿起桌上的小吃碟,接著,用筷子夾起了一隻。

鍋貼底部金黃,兩頭的口沒被封上,中間餡料十足,被王銘豎著夾著之後,將醋壺內的香醋澆入一些,這才輕輕的吹了吹,放在嘴邊一口咬了下去。

金黃的外皮非常酥脆,而另一端的麵皮也糯香撲鼻,裡面的餡料搭配非常出色,略微有些彈壓的肉餡勁道很足,包裹著切成小粒的青椒,咬開之後,濃香的汁水四溢,豬肉餡濃香滾燙,伴隨著青椒粒擴散出的一絲清香,隨著咀嚼,香醋的味道中和之下,使得整個鍋貼的味道妙不可言。

一口鍋貼下肚,王銘輕輕的吸了吸冷氣,鍋貼要趁熱吃,溫涼以後,表皮雖然依舊金黃,可卻失去了酥脆的味道,而且餡料以及其內的湯汁口感也會大打折扣。

王銘對面,於海甩開了腮幫子,香味濃郁的壇壇肉,搭配著素餡的水煎包,讓於海喜笑顏開,吃的滿嘴流油。

一隻鍋貼被兩口吞了下去,王銘夾過一個水煎包,這種類似於超大號的餃子,發麵的外形和餃子一模一樣,再經過煎釀之後,發麵顯得更為的糯軟白皙,底部有一小塊和鍋貼如出一轍的金黃色,王銘小心的咬開了一角,目光落在了裡面的素餡上。

“圓白菜…米分絲…蝦皮…木耳…雞蛋。”王銘的目光銳利,將素餡中的材料一一認了出來,口中的麵皮被嚥下之後,對著散發著清香熱氣的水煎包一口咬了下去。

這幾種原材料單一的拿出來,並沒有什麼特殊的地方,然而混合在一起之後,中和在一起的味道,卻變得異常不同,圓白菜清脆,嚼起來帶著蔬菜的脆嫩,也有雞蛋的香味與蝦皮的清香,木耳質感也很棒,雖然被切成了碎片,混合著其它的原材料,也有一種別緻的清香。

隨著咀嚼,發麵特有的麥香瀰漫開來,煎釀的金黃的底部酥脆,外部潔白柔軟的麵皮軟香,透著一股小麥特有的香味。

素餡的水煎包口感很棒,搭配著黃橙橙的棒碴粥,與清脆鮮香的綠豆苗以及濃香入味的壇壇肉,吃的兩人一臉滿足。

“不錯,的確物超所值,雖然價格略微昂貴了一些,可這味道確實沒得說。”心滿意足的摸了摸肚子,王銘開口說道,隨著他的聲音落下,對面的於海打了個飽嗝,手中的筷子再度伸出,將最後的一塊壇壇肉也放入到了口中。

“很久沒吃過這麼舒服的小吃了,有點回憶起了童年的味道。”於海笑著說道,用紙巾擦了擦嘴,扔在了一旁的紙簍裡面。

“走吧,你盯著點,回來以後,還沒去過蟹天蟹地,我過去看看。”王銘站了起來,對著於海開口說道,旋即結了賬之後,兩人再度步行著來到了河東分店。

“等分店生意穩定下來之後,配送中心那邊,你儘快的抽身出來,之後還有事要做。”王銘再度的叮囑了於海之後,上了車子,對著蟹天蟹地所在的方向疾馳而去。

當王銘來到蟹天蟹地的時候,已經是下午四點多鐘,進入其中之後,薛藍便笑著迎了上來。

“怎麼樣?這一趟青島之行,還開心麼?”薛藍笑著開口說道,露出兩顆尖尖的小虎牙。

“還真別說,天天遊山玩水,閒暇的時候喝喝茶,釣釣魚,看看風景,小日子別提多美了,我都差點不想回來了呢。”王銘開口說道,稜角分明的臉上掛著淡淡的笑容,而隨著他的聲音落下,薛藍則是搖了搖頭。

“你肯放下這一大堆的生意?估計早就想回來了吧?”薛藍翻了翻白眼,開口說道。

“而且,你那個小女友這段時間可沒少來,嘻嘻,眼光不錯嘛。”薛藍開口補充道,而王銘則是不置可否的聳了聳肩。

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