王銘跟隨在趙經理身後，路過大廳時，竊竊的私語聲也是從身旁的人群中傳出，那一個個服務員望向王銘的眼神大多都帶著古怪，甚至於一旁領王銘進入酒店的那叫做劉燦的少年，此時望向王銘的目光，都有了一些惋惜。
幾乎所有人都認定，以王銘的年齡，若是有自知之明的話，進入廚房應該是應聘洗碗工，亦或者，不知道天高地厚，前來御福樓自取其辱的毛頭小子。
兩人一前一後進了廚房，此時廚房裡燈火通明，跟隨在趙經理身後的王銘，在望著這熟悉的場景時，嘴角掀起一抹會心的笑容。
“李師傅，有個小傢伙來應聘，你看一下吧。”
趙經理走在前方，在廚房內站定，目光掃了掃，方才對著站在廚房後後門處喊了一聲，而就在趙經理聲音落下之後，廚房裡原本手上還有工作的廚師，此刻大多都抬起了頭，目光望向其身後的王銘。
那被叫做李師傅的男子抬起頭，將手裡的茶杯放下，慵懶的聲音，也是從他嘴裡傳來出來。
“小鄭，帶他過來吧。”
李師傅的聲音落下，廚房內一個身材高大的少年點了點頭，旋即快速的對著王銘這裡走來，在向趙經理問好之後，方才指著身後的王銘開口說道。
“進來吧。”
王銘點了點頭，跟著那叫做小鄭的少年對著廚房後門處走去，廚房很大，約有兩百多平的樣子，穿過一排整齊的不鏽鋼菜架，王銘的眼前，出現了一個身穿白色工服的男子。
那被稱為李師傅的男子大約有三十多歲，身材微胖，一張紅光滿面的臉帶著些許凌厲，此時他坐在凳子上，手中拿著一個茶杯，抬頭望著王銘時，微微一愣，接著，他站了起來。
“以前幹過麼？想來應聘什麼崗位？”
李師傅的聲音很雄厚，站起身來時，將手中的茶杯遞給那個叫做小鄭的少年，接著，從兜裡掏出一包香菸，自顧的點燃以後，方才對著王銘開口問道。
“在家裡做過一些日子，我想試試墩工。”
王銘面色平淡，對著李師傅開口說道，而不出他所料，在他聲音落下之後，廚房裡大半的人都露出一副古怪的表情，更有甚者，直接放下了手中的工作，臉色掛著戲謔的笑意，悠閒的望著王銘這裡。
李師傅身旁的小鄭同樣如此，望著王銘時，嘴角掀起一股莫名的弧度，而一旁的李師傅，先是微微愣了下，接著，他對著王銘開口說道。
“你過來，伸出右手給我看看。”
王銘一怔，旋即明白了過來，墩工，也叫站板，屬於廚房內原料初步加工整理的職位，主要負責原材料的初步加工以及菜品配置比例，稍微專業一些的，能懂的初步的成本核算，而最重要的，墩工這個崗位，因為要對原材料改刀，從而使的它們成為菜品所需要的形狀，因此，離不開一把菜刀。
而經常手握菜刀進行工作的廚師，因為所要改良的原材料種類繁多，除了手掌中會有一些硬皮以外，右手十指與拇指對應的外側，會受到摩擦更多一些，從而形成老繭。
李師傅的用意，王銘略加思索，便明白了過來，前行中來到李師傅的近前，右手向前伸開時，心頭也略微的有些忐忑。
握著王銘的手掌翻來覆去的看了幾遍，李師傅的眉頭當即就皺了起來，以往來這裡應聘的廚工雖然大多都有些濫竽充數，可如同王銘這樣子的，他還是第一次見，後者手掌細長，說明並未做過多少體力活，而且王銘的手掌上幾乎看不到被磨出的老繭，對自己這一套很有信心的李師傅，此刻再看向王銘時，那目光中多了一絲不喜之色。
餐飲作為勤行，最不受待見的便是好高騖遠的廚工，而眼下的王銘，在他看來，已然成為了這些濫竽充數一員之中的極品。
想到此處，李師傅抬起頭，望著那不知何時跟了過來的趙經理，搖了搖頭。
“沒戲。”