第616章 【有個問題】
“哇哦……”
梁玉程眨了眨眼，就看見自己的老闆端著那三盤子晶瑩剔透的腸粉，在燈光下竟然有點光彩奪目的既視感。
其中一盤還金燦燦的，一看就知道是加了雞蛋。
另一盤半透明的皮透出來橘紅色，不用想也知道是蝦仁的，裡面可不像是別家捨不得放料的那種，感覺每一塊切好的腸粉裡面都有蝦仁，而且個頭飽滿，那是真的色澤好看誘人。
而最後的那盤能看見肉末和翠綠的蔥，再加上醬色的料汁，絕對的真材實料，絕對的童叟無欺。
“來，嘗嘗味道。”
樓遠舟一下子把餐盤放在桌上，也不把盤子拿出來了，就這麼放著，遞過去一雙筷子，讓梁玉程吃。
“好來好來！”
已經饞了半天的梁玉程也沒客氣，接過筷子直接就沖著那盤蝦仁腸粉就來了一筷子。
蝦仁腸粉裡面裹著的蝦仁並不是那種特別小的，而是差不多夠一般人吃一口的大一些的蝦仁，切好的每一小塊腸粉正好裡面各有一個蝦仁，裡面還有些綠色的蔥做點綴，一口一個很是自在。
梁玉程夾起的這塊上面料汁淋得剛剛好，從側面可以看見露出來的蝦仁，顏色橙紅漂亮，說明很是新鮮，直接一口全部就這麼塞進了嘴裡。
這腸粉皮放的水比例小，帶著q彈，帶著爽滑，帶著彈嫩，咬在嘴裡，感覺其像是在齒尖跳舞一般。
這皮薄薄的，有種吹彈可破之感，但實際上是柔軟中帶著韌勁兒，而蝦仁本身也是鮮嫩彈滑，這二者這麼一結合，每咀嚼一口，那都是彈嫩中帶著絲絲鮮香，每一口都是回味，每一口都不容錯過。
光是這兩樣的結合後的味道本身就已經足夠優秀，而那可以說是靈魂的料汁更是將美味推向了巔峰。
腸粉的料汁可以說是每一家腸粉店秘不外傳的精髓，腸粉好吃靠的就是又嫩又彈滑的皮以及香味濃鬱的料汁，少了哪一個都無法成為人們口中的“正宗”。
眼下樓遠舟做的這個料汁屬於是家常版的，無論是哪種調料都能輕松買到，但是這麼一結合，那味道也是讓人無法拒絕。
其中最重要的自不必說，香菇丁和泡香菇的水是絕對不能少了的。
有些人不喜歡香菇，覺得其中有些古怪的味道，可只要控制好用量，那呈現出來的只有鮮味。
若是這料汁沒了香菇，那就成了最普通的味道，可加上之後，鹹鮮的醬香味加上香菇的那與眾不同的味道，那味道不會特別突出，只是隱約能品嘗得出，配上腸粉，那就是一絕。
“怎麼樣？”
樓遠舟看梁玉程整個人在發呆，就問了一句，對方一怔，立馬瘋狂點頭。
“蝦仁好吃，真好吃，這蝦可真新鮮……腸粉口感好神奇，怎麼說呢，就有一種，吃了一口，還想繼續吃的沖動。”
說著，梁玉程的筷子又夾起了牛肉腸粉。
這牛肉腸粉的肉糜能看得一清二楚，配上蔥花，顏色好看，吃進嘴裡，味道更是好吃。
牛肉本身的美味被展現得淋漓盡致，因為沒有加什麼特別的香料，除了些胡椒的香氣之外，只有一絲鹹味，同樣配合上料汁，這味道不具有沖擊性，可柔和的味道和口感反倒是讓人慾罷不能。