第585章 【好問題】
“你咋來了?”
樓遠舟又問了一遍,然後就眼睜睜看著姚利彬一臉尷尬地把油條從嘴裡拿了出來。
他買的油條看著應該也是現炸的,不過明顯火候更大些,顏色要深不少。
“我想著來熟悉下廚房……我還奇怪怎麼這門沒鎖,以為是宋勝或者誰在這兒。”
姚利彬揮了揮手裡的一把鑰匙,這是樓遠舟交給他的。
“還以為你要過完端午節才會來,其實可以不用那麼著急……廚房比你們那邊兒小很多,看下東西在哪熟悉下鍋的火力就差不多了。”
趕緊把剩下的糯米油炸糕塞進嘴裡,樓遠舟突然覺得自己像是上學時候跟朋友說自己回家不學習,結果突然就被人在圖書館抓包一樣。
“今天醒得早,也就晚上有點事兒,所以就來晃悠一下,尋思中午做頓飯試試手。”
饒有興趣地望向透明廚房,姚利彬一眼就看見了擺在桌上的那些食材,明顯昨天走的時候還沒有。
“沒想到,樓老闆也有勤奮加班的時候?”
明顯帶著一絲玩味的語氣,姚利彬對於樓遠舟這個喜歡放假的“毛病”早就有所耳聞了,畢竟動不動就有人抱怨遠舟樓不開門,甚至在他之前的餐廳裡也偶爾能聽到食客們的聲討。
“那個……我是覺得端午節嘛,不包點粽子賣不合適,我這是為食客們著想。”
義正嚴辭地說著,樓遠舟收拾了下桌子站起身。
“看來中午我有午飯吃了?”
突然反應過來,樓遠舟又加了一句。
喜歡做麵包之類的人大概都有個體會,那就是在烘烤時間上一些教程的時間只能作為參考,大多數還會加上一句“請根據自家烤箱情況進行調整”之類的,也正是說明瞭不同的電器在同樣情況下做出來的東西都是有些許差距的。
爐灶也是一樣,總要做幾次飯接觸下來才能更好地掌握火候,就像是搭檔一樣,有個磨合期,所以姚利彬這就是準備在重新營業前磨合磨合,絕對算得上是敬業。
本來樓遠舟還想著中午要去哪裡吃飯,現在倒好了,午飯自己長腿跑來了。
“……這要額外算加班費。”
姚利彬吃著油條就去了廚房,對著那堆食材好奇地瞅著。
“買的糯米,五花肉,紅棗,還有梅幹菜。”
跟著一起進了廚房,樓遠舟現在吃飽喝足,開始準備做粽子。
“梅幹菜肉粽和蜜棗粽子?”
一聽這個食材,姚利彬就知道要做什麼了。
“對,咱海琴一般吃的都是蜜棗粽子,但是其實我特別愛吃肉粽,所以一半一半咯。”
準備開始製作粽子,樓遠舟先去浸泡糯米。
一般家裡自己做粽子現在都會用高壓鍋,很容易就可以把粽子煮透了,所以大多時候也可以不泡水。
不過肉粽的餡料處理也是需要花費幾個小時的,所以樓遠舟今天幹脆就用了老辦法。
而且高壓鍋跟普通鍋燉煮出來的效果其實還是有區別的,對於嘴特別挑剔的人來說總是能夠嘗出區別。
“我也愛吃肉粽子,不過有時候我在想,北方吃豆腐腦多是鹹的,南方豆腐腦則是多甜,怎麼到了粽子還有月餅這兒就反過來了呢?”
“好問題,我也想過!”