第525章 【吃包子不吃蒜哪能行】
“老陶!你都不怕燙的嗎?”
金安一臉狐疑,他感覺自己已經算是皮糙肉厚了,還是會覺得這剛做好的包子太熱,結果等他定睛一看才發現,人家是用了個透明塑膠袋裝著包子,然後又用厚紙巾在塑膠袋外面夾著包子吃,這麼一番操作下來,那確實是不燙手。
“嘿嘿,燙著才好吃,吹一吹就不燙了啊!”
說著,陶斌文就當著其他三人的面結結實實吃了一大口包子。
這軟麵包子正如字面的意思,麵皮軟軟的,暄乎暄乎的,卻也不會很厚,反倒是更容易讓肉餡裡面的油湯滲進去,就像是有人喜歡用饅頭蘸著美味的紅燒肉湯一樣,不是肉,可味道卻更加令人回味。
而肉餡因為是用手工剁出來的,不似機器那般吃著完全一樣的口感,反倒是留著些相對來說大一些的肉塊,特別是白色的肥的部分,在吸收了大量的油湯之後,香料的味道把肉完全給包裹住了,那真是入口即化。
特別是花椒麵跟胡椒麵的組合,不僅聞起來特別香,吃起來更是讓陶斌文恨不得自己中午飯也沒吃才好。
再咬上一口,正好這餡兒裡還有些油湯,嘴巴立馬就能感覺到那充盈的口感,緊接著一股油香油香的味道就在嘴裡散開,再加上還有一點點蔥的香氣在裡面起到了中和的作用,所以即使放了不少油,也不會覺得太過油膩。
“好了好了,可以吃了,沒那麼燙了!”
三個人就這麼看著陶斌文吃了好幾口的包子,都看得入了神,最後還是馬辰林把眾人的視線拉回了桌上的包子,自己點了,幹嘛還要看其他人吃?
“這吃包子不吃蒜哪能行?”
回過神兒,金安立馬把桌上的那頭蒜掰了開來,麻利地開始剝蒜皮,也算是空出點兒時間讓包子再涼一會兒。
“哦對,還有蒜,給我也來點。”
“我也要……”
轉眼的工夫,三個大老爺們就開始剝起了蒜。
這海琴不管是吃包子還是吃麵條,很多人都喜歡配上蒜,多半是生蒜,剩下的有些人會吃糖蒜,或者過年的時候也會配上臘八蒜來吃。
對於吃不了生蒜的人來說,這個組合聽起來似乎過於抽象,但也有不少從沒有嘗試過的人試過之後從此就愛上了這個組合,倒也算是蘿蔔青菜各有所愛。
陶斌文的手裡也握著兩個剝好的蒜,吃上一大口包子,感受著麵皮的暄軟跟肉餡的美味,此時再配上一口蒜,那種跟辣椒完全不一樣的辣立馬就讓舌頭感受到疼痛,可神奇的是蒜的味道跟包子的味道相結合,又讓整體變了個味兒。
包子的香氣依然是那個香氣,味道卻因為蒜的加入變得不一樣了起來,那種讓舌頭感覺特別辣的味道把包子餡兒的味道一下子變得好像“清爽”了一些,這正是生蒜跟包子搭配的絕妙。
“哎呀,好吃,今天下班要多帶幾個回家去。”
一屁股坐在了收銀臺後的椅子上,陶斌文現在眼裡只有自己面前的這個大包子。