第354章 【講究】
“這粉絲可真入味兒啊！”
孫展鵬眯著眼睛，相當興奮地喊了一句。
粉絲雖然就是普通的粉絲，但是燙的時間剛剛好，又軟又q彈，不會覺得口感太硬，也不會粘成一團，而且明顯是吸收了湯的鮮味兒，這一口咬下去，實在是美味至極。
“它就是個粉絲，龍口粉絲，入味兒不是應該的嗎？你喝湯啊，這湯才是精髓！”
陶斌文看對方這一臉的沉醉，就是不喝湯，急得不行。
對於粉絲這個食材，它的特點就決定了相當容易入味兒，除非是沒泡開，所以喝一口湯才是重點。
“別急別急，我先嘗嘗這個豆腐泡還有鴨血。”
一筷子夾起切好的豆腐泡，雖然平常一些店裡都是直接把整個豆腐泡就那麼放在碗裡，但是這切過的更容易吸收湯汁，咬起來又不會出現湯汁四濺的情況，只要不是煮太久，是個相當不錯的選擇。
豆腐泡比起粉絲更能吸收湯的精華，再加上其本身的美味，咬上一口，汁水四溢，其口感軟綿，雖然比不得q彈的粉絲嚼起來爽口，卻因為其本身的香味兒讓味道更具特色。
鴨血就更不用說了，看上去就滑滑的，一口吞下，口感那叫一個嫩！還帶著湯的鮮味兒，回味一下，滿口留香。
“豆腐泡和鴨血也好吃！接下來喝湯咯！”
從桌上的容器裡拿了一個塑膠小勺，孫展鵬這才不慌不忙地準備喝湯。
這是他的習慣，不管是喝湯也好，吃麵條也罷，他都喜歡在嘗過其他食材之後，最後才喝湯。
畢竟都說這湯裡的才是精華，不管是健不健康，好喝就行。
小勺子慢慢舀起一勺湯，濃鬱的味道四散而來，吹一吹，孫展鵬終於是喝了一口。
這湯一入口，明顯就能嘗到是跟剛才粉絲的味道一模一樣，不過因為是純喝湯，那鮮味被完全釋放了出來。
在微微辣意之下，孫展鵬嘗得出來，這是經過數小時燉煮過的高湯，不僅僅有醃製過的鴨的味道，還有骨頭湯的香氣。
這湯喝上去一點也不會覺得有湯湯水水的感覺，反而是帶著一點點的“厚度”，醇香濃鬱，卻不會覺得油膩，讓人慾罷不能。
“你們這家店，還挺講究的啊！”
再次感嘆，孫展鵬還以為這半夜開的店，多半都是那種用著勾兌高湯的，他在電視上看到過，勾兌出來的那些高湯白白的，就像是骨頭湯燉了很久那種，但是喝上去卻跟燉煮出來的高湯口感完全不一樣，就算是帶著香氣，卻也依然很容易分辨出來。
同樣的，鴨血粉絲湯裡面的湯料也是有“科技”的，初嘗很好喝，但若是多喝上幾次，回味起來會有一種讓人不悅的感覺。
而這個舟小鋪的就不一樣了，喝了一小勺後，孫展鵬忍不住端起碗，趁著熱又喝了幾大口，直呼過癮。
“好吃！真的好吃！你們老闆為什麼要在這種地方開店啊，埋沒人才！”
放下碗，孫展鵬的筷子再次拿起，鴨腸、鴨胗，再來一筷子粉絲，怎麼吃怎麼不夠，沒多久，這碗就只剩下湯了。
當然，湯也沒堅持多久，孫展鵬就像是好幾天沒吃過飯一樣，三下五除二全都給劃拉到自己的肚子裡了。
剛才還催著孫展鵬趕緊喝湯的陶斌文差點看呆了，尋思著這果然是年輕，吃飯就是快。
“再來一碗！快！我掃碼！”