陶斌文聽了有點無語，這孩子怕是運氣有點問題，也是夠倒黴的。
至於他們老闆肯定不會像這個人說的那樣特意跑出來打什麼招呼，畢竟就這麼點兒地方，一伸頭誰還看不見誰呢？
不過這麼一聊起來，孫展鵬可就真的是滔滔不絕了，拉著陶斌文就開始叨叨各種事情。
陶斌文作為一個中年人，早些年那也是經歷過的，自然是願意傳授些經驗的。
此時的後廚，樓遠舟聽著兩個人在嘮嗑，不禁搖了搖頭。
“上班使人頭禿。”
不知道為什麼想起來某位禿頂大叔，樓遠舟也不清楚對方是不是也上班愁的。
當然，眼下倒也不關心別的，還是盡早把鴨血粉絲湯做好才是真的。
今天做的這鴨血粉絲湯出餐特別快，因為除了粉絲之外，所有的食材都是早就提前煮熟、煮好的，甚至這粉絲也只需要在鍋裡燙上個幾十秒即可出鍋。
一碗好的鴨血粉絲湯，那必須要有相當美味的湯底才行，若是湯底不好喝，其他的步驟就算做得再出色，也會功虧一簣。
雖然鴨血粉絲湯出餐快，但是樓遠舟其實提前兩天就開始準備了。
這第一步不是煮鴨子，而是要先炒鹽。
把鹽、花椒、桂皮和八角在熱鍋中翻炒，什麼時候鹽的顏色開始變得微微發黃，什麼時候就能夠把鹽拿出來晾涼，接下來一步才是醃製鴨子。
想要湯好喝，鴨子必然是要經過醃製才行，廖衛千給樓遠舟精選的都是當天新鮮的鴨子，等洗幹淨擦幹水分後，就可以用炒好的鹽給鴨子整體都揉搓一遍。
這絕對是個細致活兒，每一個角落都要用炒好的鹽仔仔細細擦一遍，等什麼時候鴨子開始冒油了，這也就是揉搓好了，隨後就可以將鴨子密封好醃製上至少兩天的時間。
今天下午的時候，鴨子剛剛醃製好，樓遠舟就帶著各種要用的食材和調料，早早地就到了九珍街66號。
來的時候正好碰見了隔壁的舊書店和五金店老闆在聊天，兩人熱情地跟他打了招呼，於是他也就微笑著回應，覺得這裡的人倒也是相當熱情。
相比起來，星辰北路上至今他也只跟杜醫生的寵物店打過交道。
等到了地方，樓遠舟把帶來的已經浸泡好的豬棒骨先焯好水，之後醃製好的鴨子洗了幹淨後，用刀給剁成了大塊，起鍋燒油，把鴨子徹底炒熟，同樣是炒到表面開始發黃，就可以放進大桶裡開始熬湯了。
等大火把桶裡的水煮開後，姜、蔥跟豬棒骨一起丟入桶中，過段時間後將鍋裡出現的浮沫全都用大勺子清理幹淨，就可以放最重要的香料了。
八角、肉蔻、白芷等十幾味香料洗掉浮塵裝進專用的香料袋子裡，直接放入桶中，開著大火靜靜燉煮上五十分鐘。
因為燉煮的時候不能蓋上蓋子，這香料跟肉的香味兒沒多久就冒了出來。