第333章 【麻辣米線】
這肉夾饃一口咬下去,牙齒就能感覺到饃饃外面那層酥脆,甚至還會掉下些渣渣,最重要的是,這饃不僅僅只是作為肉的陪襯,而是它本身就有著一股特別的香氣,吃起來不比肉差,哪怕是單獨作為一個主食吃也不會單調。
味蕾在嘗過饃饃之後,緊接著的就是又香又軟爛的豬肉。
肉夾饃裡面的肉都是經過長時間燉煮,不僅僅是顏色看著好看,吃起來的味道也是不俗。
就剛才這一口,樓遠舟可以肯定,做肉的師傅怕是絕對有上了幾年的功夫,香料搭配的比例合適,這肉吃起來就香,甚至是香而不膩,也難怪有信心不放青椒和香菜。
再繼續咬上一口,肉夾饃因為受力的原因,一些肉汁從下方滴落在麻辣米線上,那香味兒也甚是濃鬱。
而這肉吃起來鮮香無比,入口即化,搭配上帶著些韌勁兒的饃饃,確實比之前吃過的肉夾饃味道都要好上不少,難怪這裡人多。
嘗了兩口肉夾饃,樓遠舟騰出手拿了雙筷子,開始攪拌起自己的麻辣米線。
盡管已經過了一小會兒,但是這米線還是冒著一股子熱氣,筷子在碗裡這麼輕輕一攪拌,麻辣的味道撲面而來。
這辣味兒並不是單純的辣,帶著些麻麻的香氣,是一種聞上去就知道肯定是很辣,但絕對好吃的味道。
待攪拌均勻了,樓遠舟趁熱就吃了一小口。
麻、辣,這米線一入口,樓遠舟只覺得自己原本的睏意一下子就消失得無影無蹤,這麻跟辣從舌尖蔓延到整個口腔幾乎沒用多少時間。
整碗米線似乎比剛才更加顯得火辣,不僅僅是湯呈現火紅色,就連碗壁上都已經沾了一圈的辣椒碎。
當然,除了麻和辣,米線該有的味道並沒有完全被掩蓋掉,這湯底用的是鴨架煮的,那鹹香的味道久久停留在味蕾之上,在辣意消退之後味道更加突出。
此外,還能嘗到一點蝦皮的味道,仔細看來,蝦皮都藏在了米線的下方,一個一個的,不算大,但是味道入口特別鮮,讓人完全無法忽略。
就這麼個肉夾饃跟麻辣米線的組合,樓遠舟吃了沒多久就感覺身上熱乎乎的,甚至額頭還有點出汗。
旁邊的兩個年輕人原本還在聊天,看到樓遠舟吃了這個麻辣米線似乎也沒有什麼特別的反應,竟然還有點敬佩,畢竟這麼一碗看起來很是“嚇人”的米線對於不吃辣的人來說,絕對算得上是最艱難的挑戰。
樓遠舟倒是不怎麼在乎,只要味道好,再辣點兒也能接受,甚至還挺喜歡,想來能在星辰北路上站穩腳跟,這店也肯定是有點本事在身上的。
進店的人越來越多,等著吃飯的人也多了起來,樓遠舟見狀暗自慶幸自己來得早。
“幸虧今天中午下班早,不然還要等……對了劉哥,你之前幫忙測試的as公司的那個社交軟體,怎麼這麼久都沒見公測啊?我還想試試呢。”
旁邊的年輕人發出同樣的感慨,順便開始了新的話題。