第323章 【戧面饅頭】
“……？就這？倒是……挺香的？”
丁遊生拿到的饅頭是從塑膠袋裡拿出來的，但是卻有單獨的籠屜紙包著，雖然早已經沒了溫度，但是捏起來還是軟綿綿的，並沒有變得幹硬，甚至還能聞到一股面香。
“大哥，你沒事兒吧，這麼個饅頭你花那麼多錢買？你這……好香。”
王瑞波也湊了過來，本來想嘲諷一下對方怎麼花大價錢買個戧面饅頭，結果他靈敏的小鼻子卻聞著饅頭特別香。
兩人拿著饅頭走到一邊，開啟籠屜紙，這饅頭的個頭不小，一股子面香撲面而來，雖然沒有剛出鍋時候的那種蒸汽，但是香味兒竟然有過之而無不及。
再回頭看看樓遠舟那邊，竟然真的就是用饅頭上面掰扯下來的面揉成疙瘩掛在魚鈎上就扔了出去，沒多久，魚就咬了鈎，簡直就像是玄幻劇一樣。
“大哥，人家還真是用饅頭一個勁兒釣這麼多魚，咱也試試？”
看著眼饞，王瑞波的眼睛還盯著那戧面饅頭，想著掰下來一塊兒試試水。
結果還沒等他動手呢，就只見丁遊生舉著饅頭看了一會，掰下來一小塊，直接塞進了自己的嘴裡。
“大、大哥，你咋跟魚搶吃的啊？”
王瑞波一驚，他覺得自己這兄弟絕對是真的餓了，怎麼能跟魚搶魚餌吃啊？不過這饅頭聞著確實香。
“大哥，你別吃了，你給我留點！”
看著丁遊生掰下來一塊饅頭吃下去，沒吃夠，又掰了一大塊往嘴裡塞，好好的一個大戧面饅頭一轉眼就少了三分之一，王瑞波真的急了。
“好吃啊，這饅頭好吃啊，怪不得魚愛吃，我也愛吃啊！”
丁遊生眯著眼睛，鬍子跟著嘴巴一起上下移動著，甚至還有些饅頭屑沾在鬍子上，一副看上去餓了好幾天的樣子。
“太不仗義了，我也要吃！”
王瑞波跳著腳終於是夠著了那饅頭，硬生生扯下來一小塊。
戧面饅頭雖然已經涼了，卻還是軟的，能聞到那股蒸出來的香氣。
北方的饅頭跟南方的饅頭不同，不是那種一捏就縮成一團的模樣，而是帶著些硬度吃起來筋道的口感，一般都稱其為戧面饅頭。
製作的方法也並不難，主要就是多了個戧面的步驟，也就是往揉好壓扁的面團上撒麵粉，揉進面裡，如此反複上幾次，也就是所謂的戧面。
這麼做出來的饅頭口感相當筋道，加上這面在發酵之前還混入了豬油，剛出鍋的饅頭都帶著濃鬱的香氣，很多吃貨就好這麼一口，別說是就著鹹菜，就算是單獨吃也能吃上一兩個都不覺得單調。
眼下，王瑞波總算是搶到了一塊饅頭，他也顧不得別的，同樣一下子就把饅頭塞進了嘴裡。
入口是濃鬱的面香，雖然涼卻不覺得幹，一口咬上去後牙能明顯感覺到有一點阻力，但不是硬度，而是筋道的感覺。
越是咀嚼，口腔裡越是能嘗出一股回甜的味道，絲毫沒有酸味兒。
要知道平常王瑞波吃的饅頭總會有一種偏酸的後味，讓他誤以為饅頭就應該如此，結果到了現在他才知道，原來饅頭應該是回甜的，是越吃越香的，是就算沒有鹹菜也能吃上許多的。
“大哥，再給我點兒！”
嘗到了甜頭的王瑞波蹦著高想要再來一口，卻發現在自己品嘗的那一小段時間裡，剩下的饅頭早就被丁遊生吃進了嘴裡。