第71章 【就是這個味】
“真香啊～話說油燜大蝦為什麼要炸花椒啊？”
蕭關鴻聞著炸花椒的味道，只見油溫上來一點後樓遠舟撒了一把花椒進去，瞬間，後廚裡滿是花椒過油後的香氣。
聞了這香味兒的蕭關鴻肚子就已經不爭氣地餓了起來，引得旁邊的宋勝不禁嘆氣。
“我說，這就是個炸花椒，怎麼，你已經饞到連花椒都想直接吃的程度了？你中午吃的那些排骨呢？”
這幾天宋勝在餐廳忙得不亦樂乎，他發現在這家餐廳裡工作竟然很舒服，雖然體力上比原來要累得多，但是心不累啊！
那些什麼職場的彎彎繞繞一律沒有，同事就倆，其中一個還是個財團老闆家的傻兒子，另一個是個從來沒有那麼多事兒事兒的老闆，每天還有兩頓好吃的員工餐，最重要的是，自己可以拿兩份工資，簡直是等自己老了回憶起來都要羨慕的程度！
所以眼下，宋勝表現得很是輕松，還能跟這個給自己開高工資的“小老闆”開開玩笑，反正對方根本不會在乎。
“瞧你說的，這個炸花椒不是為了做油燜大蝦嗎？這不就是前奏嘛！前奏的味道好了這才能做出來最終的美食，對不對樓老闆？”
忙著繼續拍馬屁的蕭關鴻確實沒怎麼聽出來宋勝的揶揄，畢竟他自己琢磨出來一個道理：想讓做飯的人心甘情願，並且能把飯做好了，要不然錢給夠，要不然就把對方誇上天。
這員工餐不用付錢，那就自能可勁兒誇才行了，當然，蕭關鴻這是發自真心的，他可不像有些人，明明東西好吃卻還是為了自己的“面子”沒有毛病也要編個毛病出來，不知道到底是個什麼心理。
樓遠舟被誇得開心，自然心情也好。
“去腥，放心，做好的油燜大蝦裡面不會有花椒的味道。”
他把蔥姜也一起倒入油鍋炸，這樣花椒不會煳掉，等那一段段大蔥變成了焦黃色就可以出鍋把油過濾出來了。
接下來就是用剛才的油來煸炒處理好的蝦，控制著火候，在鍋裡排成一排的大蝦此時顏色開始發紅，見時間差不多了，樓遠舟手上一使勁兒，鍋裡的蝦全部翻了個個兒，驚得蕭關鴻在一旁直拍手。
“你有沒有點見識，安靜點……”
宋勝以前在蕭關鴻家裡可沒見過他這副沒見識的模樣，明明這少爺也算是挺有眼界了，沒想到一到美食上面看什麼都驚訝。
不過說起來這也不能怪蕭關鴻沒見識，畢竟還是樓老闆的廚藝高超。
“哈哈哈，沒事。”
樓遠舟一邊用炒勺輕輕壓了壓鍋裡的蝦頭，一邊開始往裡面加需要的冰糖等佐料，最後加上水燒開後，就轉了火蓋上了蓋子。
“是不是一會兒出鍋就好了？”
一臉興奮，雖然這時候這油燜大蝦的味道還沒出來，但是新鮮的蝦做熟之後的香味就已經在廚房裡四溢。
“等燜熟了收個汁就行了。”
擦了擦手，樓遠舟看了看食材，接下來要做番茄牛腩了。
按理說這番茄牛腩需要的時間更久一些，但是為了保證蝦新鮮就先把蝦做了，但是想想似乎也沒事，大不了讓蕭關鴻自己先吃著也行。
宋勝倒是很有眼力見，他剛才趁著空當就把該洗的都洗了，眼下番茄一個個水靈靈地就放在籃子裡。