沉佳悅拿著湯匙,看著湯盆裡的魚肉就想來上一大勺。
陳燕攔住她說道:
“等一下等一下,我先拍一張照片再說,她們沒法來吃,我得發群裡放放毒,氣氣她們。”
拍完照片,她這才拿著大湯勺,和沉佳悅一人盛了一小碗,準備像個美食家一樣細細品嚐一番。
沒開吃之前,覺得又是豬油又是高湯的,肯定很膩,但吃到嘴裡才發現,這清澈的湯除了香之外,剩下的只是清鮮。
有鯽魚的鮮,有雞油的鮮,還有白菜以及蘿蔔的鮮。
在這種鮮美的滋味中,還能品出澹澹的陳皮味兒。
味道恰到好處,不濃烈,不搶味,還不會滲透到魚肉中,這就是出鍋前放陳皮的緣故,不會讓味道過於濃郁。
另外,出鍋前放陳皮,頗有種用魚湯泡茶的雅緻感。
這比較符合民國文人的格調。
為了驗證想法,林旭夾了一塊鯽魚肉嚐了嚐,肉中確實沒有任何陳皮的味道,反而鮮香美味,軟嫩可口。
魚肉吃到嘴裡,還有種豐腴的口感。
這是豬油的作用。
陳燕吃得感慨連連:
“吃起來有豬油的香味,但卻沒有任何油膩感,湯裡面還滿是鮮味,怪不得梅蘭芳大老遠去東北吃這麼一道菜呢,要是我的話,我也吃。”
沉佳悅瞥了她一眼:
“你會品嚐這種雅緻的菜品?估計上去就捧起大肘子死命的啃,啃完還不忘舔舔手上的油脂。”
“少來,我可不是那個小肥貓……對了,墩墩呢?我咋沒見到它?昨晚把我頭髮抓撓成那樣,我還沒找它報仇呢。”
沉佳悅放下勺子換上快子,夾起一塊魚肉,邊吃邊說道:
“跟我公公婆婆去銀杏園了,明天園區的小動物要來,讓墩墩提前過去適應一下。”
動物都有領地意識,讓墩墩先入為主去佔一下地盤,能減少應激,並能最大限度的接受新來的小動物。
因為在貓貓的潛意識中,這些小動物是子民一樣的存在。
陳燕一聽,頓時有些失望。
不過想想中午好像也沒啥事兒,再加上店裡做肥腸雞了,減肥人士需要避嫌,便打算開車去銀杏園一趟。
去那邊蹭頓飯,再逗一下小肥貓,曬曬太陽,這不比呆在店裡吃肥腸雞長膘強?
昨晚領教過肥腸雞的威力後,陳燕已經不敢再吃了。
除了減肥之外,她五一是要跟任傑辦婚禮的,到時候婚紗把肚肚勒成米其林輪胎,這不是給那幾個“好姐妹”遞刀子嘛。
萬一有長輩以為是懷孕,怕是更加尷尬。
想到這裡,陳燕又給自己盛了一小碗湯,一邊美滋滋的喝著,一邊說著自己的躲膘計劃:
“我不能阻止你們吃好吃的,但我可以躲開,正好去銀杏園那邊找小肥貓報仇雪恨,老陳家不養廢物,我不能讓一隻貓給欺負了。”
沉佳悅一聽,頓時像個護犢子的老母親一樣:
“你敢欺負我兒子,我就詛咒你過路口必有紅燈,吃魚必卡喉嚨,吃烤紅薯必夾生!”