138網路小說 > 其它小說 > 不裝了,我是廚神我攤牌了! > 第626章 玉帶鯉魚:一道張學良念念不忘的高階東北菜!【求訂閱】

第626章 玉帶鯉魚:一道張學良念念不忘的高階東北菜!【求訂閱】 (第4/5頁)

一道是高階菜,一道是家常美味。

一切的一切,都好像是對著來的。

真懷疑這兩道菜是不是某個比較犟的人故意做出來的。

特寫拍完,端到餐桌前,沉佳悅坐定後,開始拍試吃。

她也沒廢話,開始拍攝後便夾起一根被湯汁包裹著的魚肉卷送進嘴裡,咬一口,湯汁中的酸甜香辣等味道便湧入口腔。

魚肉又鮮又嫩,裡面的火腿絲筍絲等食材,也鮮香濃郁,既豐富了口感,同時也讓魚肉的香味更加獨特。

“哇,超好吃,真沒想到鯉魚能做這麼美味。”

沉佳悅連著吃了兩根魚肉卷,這才想起還要說詞兒。

說完她對著鏡頭說道:

“別拍了,趕緊來吃,結束語直接打字幕吧!”

兩個攝影師原本只當是沉佳悅的玩笑,沒想到這丫頭說道:

“真的,就我剛剛的話收尾最好,也顯得魚肉確實誘人得讓人無法抵擋……你們來吃吧,今天的影片我來負責剪輯。”

哼哼,雖然旭寶很能幹,但咱也不能當花瓶嘛。

沉佳悅剛剛試吃的時候就做構思好了這種結尾方式。

相機關掉後,她又拿起手機,喊舒雲上來品嚐這美味的玉帶鯉魚。

這會兒魏乾他們也湊了過來,林旭夾起一根魚肉卷嚐了嚐,終於明白少帥為什麼那麼喜歡這道菜了,這種鮮香美味同時又不用挑刺的魚肉,誰不喜歡吶!

嘗完後,他將廚房收拾一下,打算去大廚房那邊看看午飯的準備情況。

今天中午要吃肥腸雞,剛剛魏乾就已經將肥腸給滷上了,還很講究的用砂鍋滷製,這樣滷出來的肥腸會更入味。

林旭剛離開廚房,同樣跟出來的沉佳悅問道:

“旭寶,這真是少帥喜歡吃的菜?”

“對,這是大帥府後廚一位名叫樸豐田的師傅在回憶錄中寫的,還寫了趙四小姐、于鳳至、以及去大帥府拜訪的梅蘭芳等人喜歡的菜品,很八卦,但挺有意思。”

沉佳悅有些驚訝:

“聽起來好有趣,梅蘭芳喜歡什麼菜啊?”

“東坡鯽魚,據說梅先生嚐到這道菜大為喜歡,還特意嘉獎了後廚的師傅。”

很快,一道玉帶鯉魚就被吃完了,連作為裝飾用的魚頭和魚身上殘留的魚肉,也被大家吃了個乾淨。

魏乾意猶未盡的說道:

“沒想到魚肉還能這麼做,是我太天真了。”

林旭笑了笑:

“不光魚肉,豬肉牛肉羊肉都可以用這種方式製作,有一道名叫雪梨牛肉盅的菜,不就是這麼做出來的嘛。”

雪梨牛肉盅是把雪梨挖空做成盅的樣子,再放入捲了蔥絲的牛肉進去上鍋蒸制,蒸好的肉有濃郁的雪梨味兒,食客們很是歡迎。

魏乾說道:

“回頭我也琢磨著試試。”

說完他衝朱勇問道:

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