林旭夾起燻雞的雞腿嚐了嚐,雞肉鮮嫩,尤其是雞腿腿窩的部位,甚至還有不少汁水,這鮮香的味道配上煙燻味兒,讓雞肉多了幾分別樣的風味。
味道是真不錯,讓人忍不住就想來兩杯白酒。
嘗完了燻雞,林旭夾起一筷子大拌菜一樣的漢族殺生魚嚐了嚐,吃起來還真不錯,酸辣冰爽,食材爽脆。
吃進嘴裡的時候,就覺得吃了一筷子蔬菜,根本感覺不到魚肉的存在。
而等開始咀嚼,就能明顯感覺到一股濃郁的鮮香味在口腔中炸開,讓人一口下去就渾身舒爽。
再加上油辣子的香辣、熟芝麻和花生碎的香味、各種食材的爽脆以及淡淡的回甘,都讓人回味無窮。
“嚯,這道菜可適合配酒。”
戴建利讚歎一聲,隨即又夾起一筷子送進了嘴裡。
漢族吃法的好處就是用配菜遮蓋了魚肉的存在,吃的時候滿嘴鮮嫩,卻又感覺不到魚肉的存在,心理上比較容易能接受。
林旭嘗完,又夾起一筷子赫哲族殺生魚。
這次吃的時候,心理上多少有了些許牴觸,倒不是覺得不好吃,主要是眼看著一筷子生魚要送進嘴裡,有些不適應。
不過為了品嚐到美味,林旭還是吃了。
冰爽香辣的魚肉吃進嘴裡,嘴裡滿是清鮮。
而嚼到魚皮的時候,那香酥的口感和味道,讓整道菜有種畫龍點睛的感覺,尤其是魚鱗的香酥,跟鮮嫩脆爽的魚肉形成了強烈的對比。
“好吃,兩種做法都非常過癮,感謝袁總廚,讓我嚐到了這種美味。”
要不是袁德彪,林旭估計這輩子都不會主動吃這種生魚。
當然,這也不是絕對的,因為回頭要是系統學粵菜的話,順德魚生絕對是一道繞不過的坎兒。
更別說還有各種潮汕生醃了,想斷絕吃生肉,是不可能的。
嘗完了桌上的菜品,大家捧著米飯,開吃。
雖然殺生魚不算下飯菜,但就著米飯吃,也別有一番滋味,尤其是吃了血腸和豬肉燉粉條後,再來一筷子殺生魚,感覺真的很棒。
袁德彪對林旭說道:
“以後沒事了多來,我們八號樓別的沒有,但各種東北菜還是很招人喜歡的,你要想吃俄國風味的,咱也能做。”
建國初期,東北人沒少跟俄國人打交道,連飲食方面也受到了俄國的影響。
比如俄羅斯人喜歡吃的各種肉腸紅腸啥的,現在都能在東北買到,種類甚至比俄國本地還多。
還有大列巴、格瓦斯、光頭餅等小吃,都是俄國人引入到東北的。
而老毛子走的時候,也帶走了東北人嗑瓜子的習俗,據說現在俄國人對瓜子也超級熱衷,家裡舉辦聚會,沒有瓜子就不算一場成功趴體。
林旭扒拉一口米飯說道:
“別說,我還真像學學大列巴和光頭餅的。”
上高中時候,林旭因為餓得快,偶爾會從一家老麵包店買根大列巴,餓了就吃幾口,但後來麵包店關門,他就沒怎麼吃過,但對這種美味的印象還是挺深刻的。
至於光頭餅,則是上大學後,吃過沈佳悅帶的。
這種撒滿糖霜的圓形小餅吃到嘴裡挺過癮的,當時只知道叫光頭餅,是沈佳悅從進出口超市買的,對做法卻一無所知。
現在既然有這個條件,那自然要學習一下的。
等會做的時候,變戲法一樣做給沈佳悅吃,絕對會讓這位乖寶寶滿心驚喜。
林旭話音剛落,腦海中就響起了系統的提示音:
“宿主主動學習俄國美食做法,觸發支線任務【學無止境】:請宿主在半個月內掌握大列巴和光頭餅的卓越級做法,完成後獎勵俄國完美級美食抽獎一次。”
俄國美食?
印象中的俄國美食,好像有紅菜湯、酸黃瓜、風乾魚、魚子醬什麼的,但這些都沒什麼吸引力啊。
學會了也沒法變現。
不過觸發任務就觸發吧,該學就學,至於能抽中什麼,不在於系統,而在於墩墩。