等會兒把鵝血燉煮成型，再分成大塊放進滷湯裡進行滷製。
這樣做出來的的鵝血據說口感一流，滷香味濃郁，林旭還沒吃過呢，今天正好嚐嚐味道，要是好吃，回頭可以繼續做。
鍋裡的肥鵝滷了大約十五分鐘後，林旭掀開鍋蓋，提著進行翻面。
然後繼續小火滷製。
這時候蒸櫃裡的紅薯也已經蒸得差不多了，陳美娟開啟櫃門，抽出一個烤盤，用筷子對著比較大的紅薯刺進去。
能扎透，就說明已經蒸好。
她將所有蒸盤全都端出來，對林旭說道：
“做地瓜幹，紅薯不能蒸太過，基本上剛蒸透就得出鍋，要是蒸得太過，就沒法成型了，只能做稀飯。”
將紅薯直接端到外面，等晾涼後再揭皮進行下一步的製作。
這樣既能防止手被燙傷，而且降溫後，紅薯的水分會進一步收縮，即使原本蒸得有些過火，也不會又軟又爛糊。
紅薯擺到外面，陳美娟覺得這些不太夠，家裡的孩子都是正能吃時候，這點兒紅薯幹估計不夠他們一天造呢。
便又挑選一些，將整個蒸櫃塞得滿滿登登，準備再蒸一鍋。
至於剩下的，也別熬紅薯糖了，直接做成拔絲紅薯或者炸成紅薯丸子，讓家裡人再吃一次算了。
她在廚房跟林旭說這些的時候，陳少康湊到蒸盤旁，從裡面挑了個小一點的紅薯，一邊揭皮一邊說道：
“三姑蒸的紅薯也不知道熟沒熟，我先嚐嘗。”
他這一帶頭，小勳也湊了過來：
“據說現在的紅薯有好多壞的，我幫舅媽挑一挑。”
正在享受最後一天假期，明天就要去學校開始上課的林斌也拿起了一個：
“我嬸兒過去可是全家的廚藝擔當，我嚐嚐這紅薯有什麼不一樣的地方。”
一旁的沈佳悅聽得想笑。
單聽這幾個人的話，還以為是好幾個人蒸的紅薯呢，但實際上，不管陳少康口中的三姑，還是小旭口中的舅媽，亦或者是林斌喊的嬸兒，都是陳美娟一個人。
不同的親戚有不同的稱呼，不熟悉這方面的能被他們的話繞暈。
“哇，這紅薯好甜，小蕾姐，嫂子，茉莉，你們趕緊來嚐嚐。”
“就是，巨甜，跟吃糖一樣。”
“怪不得好多人家都故意把紅薯放到過年才吃呢，又香又甜，味道可真好。”
沈佳悅原本等著吃滷鵝呢，但經不住誘惑，起身湊過去，拿起一個，揭掉紅色的外皮，送進嘴裡一嘗，確實好甜。
紅薯略微有些面，水分很少，剛吃到嘴裡，那種甜香的味道就充滿整個口腔，咀嚼一口，又面又甜的紅薯堪比小時候吃的烤白薯。
好吃！
不愧是婆婆蒸的紅薯，味道可真棒！
她拿著紅薯湊到墩墩面前，笑嘻嘻的說道：
“奶奶蒸的紅薯，你要不要嚐嚐？”
原本她就是逗一下小傢伙，但沒想到的是，墩墩居然真的吸了吸鼻子，還湊到了紅薯前，一副想吃的樣子。
沈佳悅用手掰下來一塊，放到了墩墩剛吃過鵝血的盤子裡。
“嚐嚐，你要不吃可記得賠媽咪紅薯呀。”
墩墩低下頭，用舌頭舔了一下紅薯，可能覺得味道跟平時吃的食物不一樣，它沒有繼續吃，而是抬頭環視一週，見大家都在吃，便又低頭試探著吃了起來。
“哇，你還真的吃紅薯誒，那回頭媽咪多給你買點好不好？買蜜薯，讓你吃過癮！”
沈佳悅拿著手機拍了一下墩墩吃紅薯的影片發到了群裡：
“窮得揭不開鍋的小貓咪，只能靠紅薯充飢。”