對於國人來說，年夜飯是一年中最重要的一頓飯。
不僅僅是因為辭舊迎新，同時也是在年底犒勞一下全家的辛苦付出，同時給來年一個美好的期盼和祝願。
餐廳裡，陳美娟正跟幾位老太太嫻熟的擀皮包餃子。
今天吃飯的人多，餃子的餡也分了好幾種，有牛肉大蔥、茴香豬肉、三鮮蝦仁、韭菜羊肉、西葫蘆雞蛋五種餡料，寓意五福臨門。
林老太太說道：
“今晚填窮坑，能吃多少吃多少。”
填窮坑是過去的一種說法，說是受窮的人家都處在“窮坑”裡，每到年底就有一次用食物把坑填滿的機會。
一旦填滿，來年就不再受窮。
生活也會變得富足且美好起來。
這其實是一種美好的期盼，同時也是給全家找個過年吃大餐的理由。
不過正是寓意美好，讓人有盼頭，所以老年人就把這種說法一代代的流傳了下來。
一旁原本想搭手卻被韓淑珍無情制止的沈佳悅說道：
“那我可得多吃點，不僅要把窮坑填滿，還要冒出來，堆成一個小山包。”
陳美娟生怕兒媳暴飲暴食，趕緊說道：
“不用不用，咱家就算有窮坑也不用你填，吃飽就行，千萬彆強吃，會吃壞身體的。”
這話讓韓淑珍回想起了前些年春節期間在醫院值班的經歷，除夕當天，急診上接連不斷有吃撐、吃吐、吃到急性胰腺炎、甚至吃到胃穿孔之類的病號被送來搶救。
這些人大部分都是暴飲暴食，強吃硬吃，最終吃到去醫院洗胃。
更有甚者，還需要做手術才勉強撿回一條命。
所以，填坑有風險，飲食要謹慎。
大舅媽齊香芝麻利的擀著餃子皮，笑著說道：
“咱北方人逢年過節都是吃餃子，不知道南方人除夕夜吃什麼，還吃大米飯嗎？”
沈佳悅這會兒正跟群裡的網友們聊年夜飯呢，聽到這話笑著說道：
“大舅媽，南方也好多地方呢，有地方喝羊肉湯，有的地方吃湯圓餈粑，各地的風俗都不一樣，只有咱北方人動不動就包餃砸，在網上成梗了都。”
陳美娟笑了笑：
“一方水土養一方人，我覺得餃子挺好吃的，吃不厭。”
正聊著，沈國富開著林旭的邁莎銳緩緩駛進了院子裡。
上午他去買海鮮，只買了一些大蝦鰻魚梭子蟹等海產品，高階點兒的石斑魚之類已經賣完，不過店老闆說下午還有一批，所以沈國富又開車去了一趟，順便再過過開車的癮。
720匹馬力帶來的強勁推背感，加上碳纖維的車體，讓老沈對邁莎銳的車子充滿了興趣。
他已經決定，回到京城就去訂購兩臺，到時候好好選一下，爭取增加點個性化的東西。
開啟後備箱，他提著兩大兜子新買的食材走進了廚房：
“真是去值了，買了兩條石斑魚和一些大明蝦，價格比京城的都高，還有一些蝦怪血蛤生蠔什麼的。”
蝦怪是南方人對寄居蟹的稱呼。
林旭這會兒正跟陳美亮陳美德兄弟倆整理著需要蒸的菜品。
有扣肉、酥肉、酥排骨、酥雞塊、酥牛肉、粉條丸子、紅薯丸子、白菜卷等鹹味菜，也有雪梨燕窩、香橙蒸蛋之類的甜味菜。
所謂的雪梨燕窩，就是把雪梨中間挖空，然後將泡透並挑去燕毛的燕窩放進去，用純淨水和冰糖進行蒸制，算是冰糖雪梨和冰糖燕窩的合體版。
因為賣相好，加上味道不錯，所以今天每人一份。
剛剛林旭和兩位舅舅在廚房忙活了大半天，就是在擺弄雪梨。
林旭將所有雪梨擺在蒸盤上，扭過臉，這才發現沈國富居然提著一個毛茸茸的東西，看起來跟牛頭一樣，但又比牛頭上的毛長。