這爆發力，真是強啊！
然而他不知道的是，林旭這是藉助殺豬技能才懂得的抓豬小竅門。
把豬撂倒的時候不能抓後腿，因為後腿的彈跳力更強，貿然去抓不僅容易被踢到，同時還很容易在豬掙扎時導致手腕脫臼。
但前腿就沒這種危險了。
只要抓緊了，再借助撲的慣性去推豬的身體，整頭豬輕鬆就能被撂翻。
豬倒下時，林紅旗、陳美德趕緊去抓後腿，林旭則抓著豬蹄的上半部，用力向後扯，把前腿死死貼在豬肚子上，另一手則抓住豬耳朵，用力向後扯。
透過這樣一拉一扯，上半身基本上就被控制住了。
只要把後腿也摁死，整頭豬就成了砧板上的豬肉——任人宰割。
等大家把整頭豬全都摁住，翻一下面，讓豬四腳朝天。
林旭說道：
“一人抓一條腿的腿根部位，抓緊一塊兒用力抬起來，春生舅，你給個號子。”
張春生沒想到外甥這麼這麼強悍，他第一次懷疑這位外甥在京城沒讀大學，而是殺了幾年豬。
這手法，比村裡的殺豬匠都專業。
他將嘴裡的菸頭吐掉，用力抓緊豬的左後腿，嘴裡喊道：
“一、二、起！”
大家一塊兒用力，整頭豬就這麼被抬了起來。
放在石板上，讓豬重新側躺，腦袋伸出石板的邊沿。
大家用力抓著豬腿，扯著豬尾巴，揪著豬耳朵，陳美德甚至還用膝蓋直接頂在豬身上。
等徹底把豬壓住，林旭拿起了旁邊的殺豬刀，陳美亮端著盆，做好了接豬血的準備。
盆裡放了鹽和酒，這能有效防止豬血凝結。
林旭抓著殺豬刀，快速在豬脖子的部位向前一刺，豬的頸動脈和氣管同時被割斷，鮮血流淌出來。
林旭放下殺豬刀，等血流淌在地上了，這才放在出血口接豬血。
這樣做的目的是豬皮上的髒東西不會順著豬血流淌到盆裡。
從抓豬開始，豬的嘶叫聲就沒停止過，而此時，隨著血液不斷淌出，豬的叫聲越來越小。
但這會兒千萬不能鬆勁兒，一旦懈怠，豬就可能掙脫束縛，撒丫子狂奔，這種垂死掙扎的力量很強，不可掉以輕心。
等豬血流淌得差不多了，豬也差不多已經斷氣。
林旭把血端到一邊，在豬腳上割開一個小口子，將小型氣泵的管子插進去，往豬皮下打氣，這樣刮毛的時候更乾淨。打完氣，大家再次抬起，將這頭豬放進那個專門用來泡豬的木盆裡。
旁邊大鍋裡，水溫已經升到九十度左右。
陳美亮從裡面舀了一桶熱水過來，林旭提著熱水淋在豬身上，淋的時候還要特意扯著豬腿，把邊邊角角以及豬蹄全都用熱水燙一遍。
接下來就開始刮豬毛了。
林旭雙手抓著刮刀，用力在豬身上颳著。
一旁的張春生原本覺得今天沒有屠夫過來，自己會成為主c呢，沒想到大外甥出馬，他從預想中的主c變成了配角。
“大外甥你真學了幾年金融嗎？咋感覺比屠宰場的員工還麻利呢？”
他很不理解，忍不住問了出來。
林旭一邊刮豬毛一邊說道：