想想過去遍佈大街小巷的過橋米線店,而如今卻很難見到,不得不讓人唏噓,過了氣的網紅美食不如狗啊。
“那我就等著吃咯!”
沉佳悅將那對鐵鐧清洗一下收起來,林旭見狀,對她說道:
“再買兩對兒大號的吧,回頭咱在店裡做一些潮汕牛肉丸子,看看有沒有傳說中那樣比乒乓球都彈。”
“好呀好呀,我現在就買……對了旭寶,今天參加齊思明拜師,你需不需要帶禮物啊?不是說這種場合不能空手嗎?”
林旭說道:
“我師兄準備好了,不用咱操心。”
對於兩個二十出頭的小年輕來說,參加這種傳統儀式感比較強的場合,多少讓人有些緊張。
萬一出錯,人家笑話的可不是林旭,而是師父高大爺。
所以一定要小心謹慎,免得鬧出笑話。
“今天拜師就是個由頭,其實重點還是賀家順清理門戶,順便把齊振濤的師承給捋順,姓孟的要被連根兒端了。”
雖然烹飪圈沒有相聲圈那樣沒有師承寸步難行,但比拼高階烹飪技法時,師承依然是一個很重要的參考目標。
有名師罩著的廚師,天然就比沒有師承的高半頭。
所以很多廚師明明手藝不錯,也擠破頭想要拜師,原因就是透過師門的關係更進一步。
在人情社會中,老師傅的一句話,或許比你寫一百頁的簡歷都管用。
林旭倒是沒這方面的煩惱,因為他直接拜了當世第一人為師,約等於一步走到了羅馬,是沒人會拿他的師承說事兒的。
而他之所以能在釣魚臺和燕京飯店都吃得開,除了本身的廚藝之外,還是沾了師門的光。
有個好師傅,就是這麼重要。
現在,齊思明也準備拜師了,而且還是釣魚臺綜合實力前三的邱振華,把齊振濤高興壞了。
因為他師門的體量,相對於淮揚菜中的邱家來說,多少是不如的。
更何況邱老爺子也是中華烹飪協會的理事長,實力威望應有盡有,絕不會再出孟家那種狗屁倒灶的事情。
這會兒參加拜師宴還有點早,林旭把小廚房收拾一下,打算把沉佳悅心心念的臘八蒜醃上,要快的話,說不定明天就能吃了。
做的時候順便再錄製條影片,給即將放假回家的網友們找點事兒幹。
自己做的臘八蒜,吃起來絕對是不一樣的。
他跟沉佳悅在小廚房開始架設拍攝裝置,同時讓後廚那邊準備一筐剝好外皮的大蒜。
小兩口忙活的時候,老孫頭家,則是另一番景象。
老孫頭端著打包來的丸子湯喝了一口,有一搭沒一搭跟小兩口聊著,等吃飽喝足,他帶著任傑去了書房。
把門關上後,老孫頭拿著一疊照片遞給了任傑:
“認識嗎?”
任傑看照片上是個五十來歲的男子,理著板寸,穿著皮衣,帶著京城衚衕熘子那種特有的氣質。
“曹六,圈內人都喊他六爺,衚衕里長大,據說在東直門附近很吃得開,黑白兩道都有門路。過去我在海淀時見過他的檔桉,不過東直門不歸海淀管,所以就沒多關注……怎麼了孫大爺?您說的做私活兒……是給他做事嗎?”
任傑收斂起笑容,讓他扛著煤氣罐從一樓跑到五十樓都沒問題,但讓他跟明顯有犯罪嫌疑的人打交道。
他做不到。
從小的家教和軍營與警校受到的教育,也不允許他這麼做。
老孫頭笑了笑:
“這件事對我來說是個私活兒,對你來說,是補課,今兒咱爺倆兒把這孫子抓了怎麼樣?”
抓曹六?
任傑大腦一時間沒扭轉過來。