兩人對話時，曾曉琪的嘴巴就沒停過，拿著刀叉大口大口的吃著。
她覺得哪種都好吃，都非常美味，尤其是配上面包片，既不膩還解饞，吃到嘴裡特別過癮。
拍攝剛結束，小唯和小穗她們就簇擁了過來：
“給我們留點啊，你一邊怕胖一邊還吃這麼來勁。”
“就是，要不試吃的工作就交給我吧，正好我最近想增肥呢。”
“我去，這鵝肝真是好吃，太絕了！”
“靠，比我上次花六七百在西餐廳吃的美味多了，現在有了林老闆的教程，下次我買個鵝肝自己在家試試。”
“林老闆，自己買鵝肝吃不完咋辦啊？”
這個問題讓其他人也看向林旭，想知道鵝肝該怎麼儲存。
鵝肝這種美食買一整個的話，幾乎都是一公斤起步，這樣的分量，加上本身又特別油膩，一頓絕對吃不完。
所以儲存就成了大家關心的問題了。
林旭說道：
“買回來之後，要是冷凍的就自然解凍，要是冰鮮的，那就直接切成厚片，切好用保鮮膜包起來，放冰箱裡凍著就行了，啥時候想吃啥時候提前拿出來解凍……只要不用熱水和微波爐解凍，鵝肝大機率會完好如初。”
小唯眨眨眼：
“那要是用熱水和微波爐呢？”
“你會得到一份生的鵝肝醬……熱水和微波爐會讓鵝肝迅速化掉的。”
林旭說完，見剩下的鵝肝還有十來片，便放在鍋裡煎了一下。
既然大家想吃，那就撒開了多吃點吧，反正這東西也沒必要再凍起來了。
至於從鵝肝中煎出來的那些油，林旭也沒有浪費，而是倒進平底鍋中，燒熱用來煎麵包片。
這種麵包片會有鵝肝那強烈的鮮香味，吃起來非常過癮。
他們這邊搶著吃鵝肝時，電視臺的錄製間，閔正南將一份用菠蘿片、鵝肝片和吐司片做成的香煎鵝肝正式做成。
作為一個西餐廚師，煎一道鵝肝還是沒問題的。
“這就是西餐中有名的香煎鵝肝，做法難度很高，不建議大家在家嘗試，因為西餐的專業性非常強，廚房小白試著做很容易翻車……”
他把做好的鵝肝放在攝像機前做了展示，接著懷念似的說道：
“我在巴黎學習的時候，我的法餐師父說還有種用火炙烤的做法，可惜我簽證即將到期，沒顧上學，要是學會了，絕對會讓所有人大開眼界，讚歎西餐烹飪的絕妙！”
這位陷入回憶的米其林三星總廚剛要再說點什麼，劉貴田衝他擺了擺手：
“行了行了，咱這是針對國人看的，伱老誇西餐，會影響稽核的……完事兒了吧？完事兒就結束吧。”
另一邊，《人間風味》的拍攝現場。
吃飽喝足的曾曉琪拍拍腦袋，有些懊惱的說道：
“剩下那些鵝肝應該再拍一道菜的，比如法餐中經典的冷盤鵝肝，光顧著吃，大意了啊。”
雖然食材都是老黃提供的，不要錢，但剛剛吃東西的時間和那些食材，足以再拍攝一條影片了。
《人間風味》現在是一週三更到四更，雖然積攢了一些影片，但還不夠。
因為到了年底，大家都很忙，總廚們不一定有時間來拍攝。
林旭說道：
“既然吃了就別再說了，正好也讓大家正面見識一下西餐，省得老覺得多高大上和神秘，大多數西餐，其實就是家常菜中多了一些故弄玄虛的儀式感，難度真一點都不高。”