林旭想了想,點開系統面板,看了下任務列表,想知道最近還有什麼任務沒
做,全都拿出來突擊一下。
閒著沒事刷一波任務,看看能收穫什麼獎勵。
這就跟玩遊戲一樣,一旦無所事事了,那就點開任務中心做任務,說不定就能在任務中收穫巨大的好處呢。
看了看任務列表,沒做的任務有好幾個,但都不是近期能做的。
看到最後,他發現了可以完成的支線任務【顏值提升】,這個任務主要是提高皮渣的顏值,順便在三天內賣出五百份。
而任務計算時間,則是從開賣起的三天內。
也正是從開始賣計算時間,所以任務一直沒有提醒。
因為只要林旭不賣皮渣,理論上這道美食永遠都不會過期。
既然現在閒著沒事,那就把這個任務做了吧。
皮渣作為殷州以及殷州周邊都小有名氣的小吃,味道自不必說,唯一的缺陷,或許就是顏值了。
怎麼才能提升皮渣的顏值呢?
林旭覺得還是從做法上下手,皮渣的做法中,有加老抽上色的步驟,要不把老抽去掉試試?
他想了想皮渣沒了老抽的色澤,看起來應該是灰白灰白的顏色,非但沒有提升,反而變得不倫不類的。….
這種色澤很容易讓人聯想到建築白灰,顏值方面非但沒有提升,反而變得更差了。
要不增加別的顏色?
烹飪中有各種相對天然的色素,比如最常見的用菠菜泥做成翡翠色,比如用紅菜頭增加紅色,還有紅曲米等。
【推薦下,@
粉條煮好,撈出放進盆裡,先調味,接著放入用黃梔子水調成的紅薯澱粉。
攪拌均勻,均勻鋪在抹了油的蒸盤中,表面抹平,放進蒸櫃中進行蒸制。
這會兒表面還沒凝固,倒入蛋液的話,會跟澱粉摻在一起,等蒸透凝固了再抹蛋液,這樣色澤更漂亮。
其實這個任務,要真想完成也很簡單,把皮渣外面包著豬皮進行蒸制,就像是豬頭燜子一樣。
不僅顏值能提上來,三天五百份的銷量任務也會變得很簡單。
但這樣做,就完全跟皮渣這道美食背道而馳了。
皮渣是吃不起肉的解饞方式,用豬皮裹著,不僅失去了皮渣的靈魂所在,也背離了家鄉人對皮渣的情感。
宣傳地方美食,不能背離美食的初衷和情懷所在。
否則就不是宣傳了,而是糟蹋。
二十分鐘後,他打蒸櫃,將蒸盤抽出來。
裡面的皮渣已經凝固,金黃的顏色比之前灰撲撲的色澤提升了不少了,而且這種色澤,讓粉條看起來有種晶瑩剔透的感覺。
看來有希望成功啊。
林旭端著剛剛攪打好的蛋液,均勻的澆在皮渣表面。
接著重新放進蒸櫃中,繼續蒸制。
旁邊小廚房裡,沉佳悅正在杵頭不停的搡搗著石臼中的白糯米:
「有位關係不太熟的廚師說,這樣搡搗出來的食材會非常香,所以等會兒做完這道黑芝麻湖,我打算搗一些炒熟的花生試試,看能不能做一些花生湖……哼哼,舉一反三嘛,咱也會!」
——————
本章5000字,求月票!.
饞嘴小貓咪