三人閒著沒事，把桌上的冷盤點評了一遍。
沒多久，各種熱菜開始上了。
當燴遼參端上來後，謝保民臉上不自覺露出了笑容：
“第一期探店，吃到了災難性的海參，從此我對這道菜就有心裡陰影了……既然今天趕上，那就再嚐嚐吧，就當是檢查作業了。”
他夾起一根海參放在自己碟子裡，沒有直接吃，而是翻過來，把海參的肚子亮出來，讓小賈拍了一下，這才說道：
“很乾淨，收拾得也很到位，比上次強到了天上。”
說完夾起來嚐了一口，隨即碰了碰老戴和林旭：
“都嚐嚐，這海參燴得很到位，湯汁恰到好處，老程費心思了啊。”
對飯店後廚來說，改良原有菜品比新增新菜要困難多了。
因為增加新菜品，只要做出來就行了，因為是新的，只要味道不差，就會很受歡迎。
但原有的菜品，改太多了顧客不接受，改太複雜了員工做不來，改太少了又顯示不出廚藝，這次程建設調整得就很好。
他借鑑了一些鮑汁扣遼參的烹飪技法，但又沒完全用鮑汁。
而是把北方慣用的高湯和鮑汁結合在一起，讓海參在保持原有風味的基礎上，又增加了鮑汁。
使得海參在美味的同時，又多了濃郁的膠質口感。
總之，很好吃，也很美味。
菜品一道一道的上著，小賈事業心比較強，吃差不多的時候，就提前帶著相機打車回去了。
對於他這種拿提成的人來說，影片早點送回去，早點讓後期的剪輯師把成片做出來，就能更早一步的獲得提成。
在金錢的作用下，原本一週兩期的探店節目，現在都快成日更了。
網友們不止一次調侃他沉迷給同行找茬，無法自拔。
一些廚師群裡還特意把謝保民的照片發群裡，讓同行們見到了留意。
但留意又如何呢？
謝保民一會兒去探高人氣的網紅店，一會兒去探人均上千的新中式餐廳，偶爾還去探一些連門店都沒有的地攤或者煎餅店。
根本防不勝防。
“哇，這份黃油蘑孤湯做得真是極致，入口絲滑，香而不膩，感覺燕京飯店的菜品提升了好多啊。”
陳燕喝完碗中的最後一口湯，滿足的擦了擦嘴。
吃飽的感覺真是舒坦。
她抬手揉了揉墩墩的大腦袋：
“小夥紙，咋一臉不開森的樣子啊？等會兒大姨要去釣魚，你去不去？去了幫我中條大鯉魚，大姨給你買新衣服。”
墩墩哼了一聲，蜷縮到沉寶寶懷中，繼續睡大覺。
對它來說，參加這種宴會還不如留在店裡呢，根本沒有貓貓能吃的菜品。
至於買衣服什麼的。
本喵自己有錢，才不稀罕你買的衣服呢。
陳燕剛要在逗一下墩墩，林旭說道：
“燕姐，帶合同了嗎？那些退休在家的老師傅們，可都想在網上露臉的，這會兒正好是個空檔，你可以啊大家都簽下來。”
說完他指了指霍一凡：
“先把霍一凡和他爸爸簽下來，爭取上《食味人間》的廚師，都是咱們公司的人，以後開通自媒體賬號，可以拍美食教程，也可以拍探店，甚至可以拍帶徒弟的日常，只要他們想出名，咱就滿足他們。”