林旭回到臥室,在沉寶寶那吹彈可破的臉蛋上親了一口,然後拿著一件加絨的針織外套穿在身上。
拉鍊拉到半截時將墩墩抱起來用衣服裹著,再將拉鍊拉上,這麼抱著它離開家門,熘達著前往店裡。
路上,墩墩從拉鍊處探出它那圓滾滾的大腦袋,像個被袋鼠媽媽養著的袋鼠寶寶一樣,覺得這樣好新奇。
來到店裡。
墩墩鑽到服務檯的小屋裡繼續補覺,林旭則在滷品部門口洗洗手,開始滷製燒雞。
得益於國慶節時街坊們捧場,那個七天賣出兩千只的試煉任務順利完成。
現在林記燒雞的名頭已經打了出去,每天早上做的三四百隻燒雞,晚上八點之前就能全部賣光。
把炸好過油的燒雞一隻只放進鍋裡,再加入滷湯,倒入滷油。
今日份燒雞正式開始滷製。
忙完這些,他來到樓上,早餐已經做好了。
今天早上店裡吃的是青菜瘦肉粥,配的是炸菜角、炸糖糕、和炸油餅,搭配的是爽口小泡菜和熗拌白菜心。
所謂的熗拌白菜心,是把白菜嫩芯剝出來切成絲盛到盆裡,放入食鹽白糖香醋等調味品後,再抓一把幹辣椒段放上去。
澆上熱油,蓋上蓋子,把辣椒的香辣味兒悶到白菜中。
完事兒後攪拌均勻,這道酸辣開胃又爽口的小菜就算是做好了。
林旭看了一圈,衝負責早班的馬志強問道:
“有煮的雞蛋嗎?”
“有,吃幾個我給你拿。”
“倆……拿三個吧。”
把三個白水煮蛋拿到外面,來一大碗青菜瘦肉粥,兩個菜角,一個糖糕,一張油餅,再往小碟子裡盛一點泡菜和熗拌的白菜心,林旭坐在卡座前,開始吃今天的早飯。
雞蛋剝開,吃掉蛋白,把蛋黃放在盤子裡,等會兒晾一下喂墩墩。
原本想給墩墩準備兩個的,但小傢伙今早好像有點疲憊,所以就多準備一個,它能吃多少就算多少吧。
把蛋白吃完,林旭先嚐了一口青菜瘦肉粥,味道鮮香。
青菜應該是關火後放的,依然保持著鮮嫩脆爽的口感,而瘦肉也是剛剛斷生的狀態,很嫩,很好吃。
兩口粥下肚,清晨的寒氣頓時消散大半,身上也有暖和的感覺了。
林旭拿起一個菜角咬了一口,現炸的菜角外皮香酥,裡面是雞蛋韭菜蝦皮和粉條做成的餡料,吃起來鮮香味美。
“好吃,馬師傅你炸的菜角吃著真不錯。”
正吃著,林旭見馬志強從廚房走出來,忍不住衝他豎起了大拇指。
馬志強笑著說道:
“這挺簡單的,沒啥難度,你要喜歡吃明天咱還做。”
“連著吃容易膩,早飯吃什麼你們看著安排就行。”
林旭吃了兩口菜角,用勺子舀著碗中的熱粥送進嘴裡配著吃,別說,兩種美食居然莫名很搭。
吃完了菜角後他又嚐了嚐油餅。
外面香酥,內裡喧軟,跟泡菜和熗拌白菜心很搭配。
一餐早飯吃完,身上暖暖和和的,旁邊的蛋黃也已經晾得差不多了。
林旭將蛋黃倒進墩墩吃飯用的餐盤中,用寵物專用的罐頭勺碾碎,隨即端著來到樓下。
還沒走到服務檯,墩墩就倏然從小窩中鑽出,雙眼渴求的盯著林旭手裡的盤子,明顯餓壞了。
把小餐桌拿出來擺在服務檯上,剛放下盤子,小傢伙就急切的撲過來,一頭扎進盤子裡,用舌頭舔舐著開始享用美食。
吃的時候嘴裡還發出愜意的哼唧聲,尾巴也輕輕擺動,顯然它對蛋黃很滿意。
林旭揉了揉小傢伙的大腦袋: