嚯，又香又鮮又辣，油脂還讓米飯變得非常油潤。
“太棒了，這魚燒得真是一絕。”
“就是，肉好嫩，而且肉汁的汁水特香，我提議……”
“下次去電視臺錄影片時做這道菜是吧？別提議了，懂的都懂。”
曾曉琪：“……”
就因為我熊熊稍微小一點就這麼不給面子是吧？
你等著舒雲，回家我就扎個小人詛咒你，讓你熊熊變小，屁股變平，大腿變粗，小腿變彎，面板變黑，個頭變矮……
正在心裡給舒雲整容時，舒雲用勺子舀起一塊跟豆腐沒什麼區別的魚腩肉，放到了曾曉琪碗中：
“曾主任嚐嚐這魚肚腩，絕對超乎你想象。”
曾曉琪心裡一暖，當即收回了給舒雲整容的念頭。
她嚐了嚐，味道確實好，根本不用咀嚼，用舌頭一抿魚肉就能化開。
“確實好吃，謝謝你舒寶寶。”
“不用謝，好姐妹一被子嘛！”
一旁正耐心給魚肉挑刺的耿樂樂說道：
“雲姐是覺得魚腩太肥，吃了容易發胖，所以才給曉琪姐的吧？”
曾曉琪：“！！！！！！！”
剛剛的詛咒說到哪了？
繼續繼續，把能安排的都給某36C的好姐妹安排上！
旁邊，林旭吃著這美味的乾燒魚，有點沒想到魚肉居然可以美味到這種程度。
這道菜的做法其實挺簡單的，先把魚炸一下，然後放進鍋裡小火慢燒，將湯汁熬幹就行了。
如果飯店來做的話，可以提前將魚炸一下，熬魚湯的料汁也可以提前做好。
有顧客點了就直接往鍋裡舀兩勺湯汁，再將魚放進去，直接把湯汁熬幹就行。
至於肉丁筍丁之類的配菜，都可以提前做好，到時候直接加鍋裡。
這麼做的話，大概十分鐘就能出鍋裝盤。
整道菜的成本並不高，回頭可以試著上新一下。
要是可以，就這麼規範化製作了。
不過暫時還顧不上這道菜，現在做汽鍋乳鴿的蒸汽櫃已經送到，晚上下班後開始安裝，要是測試沒問題的話，明天中午就開始試營業。
相對於乾燒魚來說，汽鍋乳鴿才是近期上新的重點菜品。
“旭寶，明天我還想吃乾燒魚行嗎？”
“當然行了，不過明天換別的魚做吧，鯉魚的亂刺太多，不夠爽。”
沈寶寶好奇的問道：
“那這些鯉魚你準備咋辦呢？不會扔了吧？”
扔？
怎麼會扔呢。
林旭說道：