謝保民放下酒瓶，隨即拿著廚房用的點火器對著盆蓋點了一下。
白蘭地迅速被點燃，盆上升騰起了瑰麗的火焰。
“臥槽，漂亮！”
“這酒味兒好香啊！”
“就是，真香。”
“沒想到白蘭地還能這麼用呢。”
“廚師長終於不用發愁那箱白蘭地怎麼處理了。”
“……”
火焰也就持續了不到一分鐘便被盆裡不斷飄出的蒸氣給燻滅了。
謝保民說道：
“火苗滅了之後才能上菜，千萬別端著一盆火去上菜，那太危險了，火苗熄滅後數五分鐘，五分鐘後才能開啟享用。”
林旭看了看牆上掛著的電子鐘，默默開始計時。
一聽五分鐘才能開吃，莊一舟問道：
“既然五分鐘後才能吃，那啥時候上菜比較合適呢？”
謝保民笑了笑：
“當然是立即就端上去啊，端上後，顧客會有種等待吃泡麵的期待感，等吃的時候，期待感已經拉滿，吃啥都是香的。”
說完他又交代了這種烹飪方法的注意事項。
比如盆非常燙，所以禁止所有顧客碰觸，包括鍋蓋也禁止觸控，防止被燙傷。
另外要注意，掀鍋蓋的時候要避著點顧客，因為盆蓋上的水蒸氣滴落在盆裡會四處迸濺，要防止這些水滴迸濺到顧客身上。
林旭認真聽著。
越聽越覺得適合在店裡上新。
現在店裡的蔬菜類菜品不算多，能成為招牌的就更少了。
要是能加上這道石烹同蒿，蔬菜類菜品將會變得豐富起來。
這會兒正好謝保民拿著毛巾，準備把盆蓋開啟。
林旭趁機使用了烹飪學習卡。
“學習物件：謝保民，當前技能為：石烹同蒿烹飪技法，是否立即學習？”
“學習！”
腦海中一陣金光閃過，接著再次響起了系統的提示音：
“消耗一張烹飪學習卡，獲得完美級烹飪技法——石烹同蒿，恭喜宿主。”
聲音響起的時候，謝保民也正好把盆蓋掀開。
一股濃郁的鮮香味從盆裡飄了出來。
味道濃香，還夾雜著蒜蓉的香味以及澹澹的酒香。
這是殘留的白蘭地的味道，沒想到摻在菜里居然有這麼美妙的香味。
謝保民說道：
“都嚐嚐吧，看味道咋樣，誰要沒學會，等會兒我還要再做一遍，你們可以再看看。”
這會兒蘇佩佩還沒過來，他做這一遍純粹是給林旭展示一下石烹的技法。
大家也沒客氣，紛紛拿起快子，夾著盆裡的同蒿吃了起來。