“明天啥時候做啊？”
“明早開始，中午就能吃上了。”
水晶肘子需要先焯再煮，然後還得切片和豬皮一塊兒蒸，蒸完後放進冰箱中冷卻，不麻煩，但繁瑣，所以早上就得開始準備。
一聽中午要上，沉寶寶頓時鬆了口氣。
因為明天中午開始，她就要開著車來店裡幫審計所運午餐了，到時候正好可以品嚐一下水晶肘子。
哇卡卡，旭寶都說好看，那顏值絕對非常高！
旁邊的陳燕一邊吃肉一邊在暗自慶幸。
幸好把公司搬到了迎春街附近，明天中午打著遮陽傘熘達著就能來店裡吃飯，再也不用擔心表妹放毒了，甚至以後還能反向放毒呢。
一家人正吃著，林旭看到徐新華端著一個碗從旁邊走過，打算去樓上，便好奇的問道：
“裡面是啥啊？”
“下午做壓豬頭時挖出來的豬腦子，我準備去樓上問問他們，看做什麼比較好。”
他剛說完，沉國富便說道：
“用雞蛋蒸啊，做成腦花蒸蛋，吃起來又鮮又嫩。”
腦花蒸蛋？
沉寶寶一聽當即說道：
“聽起來好好吃的樣子，旭寶，我想吃，你能不能給我做呀？”
陳總也是一臉期待的看過來。
顯然，她也想補補腦……呸呸呸，她也想嚐嚐味道。
岳母韓淑珍的說道：
“吃腦子好，補氣、養神、健腦。”
剩餘的話雖然沒說，但臉上也寫滿了期待。
一看家人都挺饞的，林旭便起身說道：
“莊一舟好像挺擅長蒸品和燉品的，正好我去找他學習一下這類食材的蒸法。”
他接過裝有豬腦的碗，大步上樓而去。
徐新華用欽佩的目光看著林旭的背影，心裡忍不住滴咕道：
“明明手藝已經那麼高了，偏偏還這麼謙虛，老闆這胸襟氣度真是太值得學習了。”
來到樓上，後廚的人正在吃晚飯。
林旭衝莊一舟說道：
“莊師傅，腦花蒸蛋該怎麼做比較好吃啊？”
莊一舟一聽，立馬放下快子說道：
“這個做法很簡單，要不我來算了。”
林旭擺擺手：
“不用不用，你說一下技巧就行，我正好練練手，平時接觸這種食材的機會不多，所以不太擅長。”
兩人來到灶臺前。
莊一舟接了盆水說道：
“把豬腦子泡進水中，小心的撕掉腦花表面的那層粘膜，撕的時候小心點，別把腦花弄破。”