拿起流沙包咬一口。
口感又變了個樣。
叉燒包的口感是鬆軟微甜,而流沙包的麵皮就稍稍勁道了一些。
麵皮的厚度也沒有叉燒包那麼誇張,大概有一厘米多點。
咬開後,裡面那金黃色的半流質餡料就顯露了出來,同時還散發著濃郁的蛋香味兒,勾得人心裡直癢癢。
在粵式早茶中,流沙包一直很受歡迎。
不光是因為賣相好顏值高,而且最重要是味道好,吃的時候細細品味,甚至還能品到鹹蛋黃那種沙沙的質感。
“流沙”這個名稱的來源正是如此。
林旭嚐了一口帶餡的麵皮,那半流質的餡入口油潤,香味夾雜著甜味,讓人頓時胃口大開。
而鹹蛋黃的鹹味,又讓餡料的味道變得更加豐富多變。
細細品嚐。
舌頭能夠清晰的感到餡料中有著沙沙的小顆粒。
這些小顆粒帶著鹹蛋黃特有的鹹鮮味,不僅豐富了餡料的味道,也讓流沙包吃起來多了幾分樂趣。
好吃。
師兄做的流沙包比叉燒包還美味。
這味道真是絕了。
吃完叉燒包和流沙包,林旭其實已經半飽了,不過他還是嚐了嚐其他麵點。
師兄的天賦真是沒得說。
稍稍一用功,做出來的麵點就這麼美味。
也難怪當年師父把他收為徒弟,並帶到了釣魚臺。
就這天賦。
估計任何人見了都會喜歡。
吃飽喝足後。
林旭說道:
“師兄你這手藝真是沒得說,我覺得十號樓的主廚也沒你這麼厲害,可以去跟郭總廚比拼一波了。”
謝保民這會兒正在用鴨蛋和麵,旁邊還擺著一根清洗得乾乾淨淨的毛竹。
這是準備做竹升面嗎?
他邊忙活邊說道:
“現在還沒到時候,上次你們比賽過後不是在網上很火嗎,聽說其他樓的總廚又躍躍欲試,想要重啟中年組的比賽,完全忘了被我支配的恐懼,所以我打算讓他們重新認識一下跟五連冠的差距。”
喲。
原來努力奮發是為了這事兒啊。
林旭頓時來了興趣:
“師兄你準備讓他們怎麼認清現實啊?”
平時別人不找事兒的時候師兄還刺兒刺兒的呢,現在別的總廚要挑釁,想必師兄肯定在憋大招吧?
沒想到比賽前還有這種樂子看。
值了。