拿著洗好的肥腸回了廚房,又回到院子裡將井邊的髒汙沖洗幹淨,這才重新回了廚房。
肥腸最多的做法就是鹵,薛寧自然也準備鹵肥腸。
她在鎮上買的調味料也不少,鹵肥腸剛剛夠用。
將肥腸焯完水就放在砂鍋裡面,加入各種調味料,便開始慢慢滿鹵煮。
很快,香味就出來了,完全沒有之前那種腥臭的味道。
家裡的柴火不多了,想著得找個時間上山摟柴火。
在鹵肥腸的過程中,薛寧也沒閑著,準備把院子裡的自留地清理一遍。
原本這邊沒有人住,院裡的一小方地就長了很多的雜草。
薛寧從行李箱裡找了一副手套出來,就開始清理雜草。
好在地不是很大,就 3的面積。
薛寧考慮要在這裡種些蔬菜,還有小蔥什麼的。
這個時代吃菜也不容易,能自己種點就不能懶惰。
全部將自留地弄完,已經到傍晚了。
這個時候,肥腸也鹵好了。
薛寧洗了手洗了臉就回了廚房,舀了碗中午剩下的米飯,拌上鹵肥腸的湯汁,就大口吃了起來。
肥腸鹵的很入味,軟糯彈牙,一點都不腥氣。
一副豬肥腸還挺多的,薛寧根本就吃不完。
她現在也不好意思再送東西到隔壁去,想也不用想就會被拒絕。
畢竟上午送酸菜魚的時候那老男人已經很不耐煩了。
算了,想要拿下隔壁小混混,得慢慢來,得徐徐圖之,不能著急。
將剩下的肥腸連同湯汁一起裝著放進櫥櫃裡。
再將櫥櫃門鎖好,防止半夜有貓黃鼠狼什麼的過來偷吃。
7月份的天氣還是很熱的,食物一般都放不了多久。
好在鹵肥腸這種放一晚上是沒有問題的。
將廚房收拾好就將燒好的洗澡水提到房間,開始洗澡洗頭。
洗完澡又得將頭發擦幹髒衣服洗了,這一系列枯燥又乏味的事情做下來,人也累癱了。
直到躺在床上,才徹底鬆了口氣。
白天實在太累,很快,薛寧就睡著了。