聽到又是這個理由,黃毛撇撇嘴,心裡忍不住的嘀咕:“上次我就說,再等下去,說不定還得繼續白受罪,今天這不就應驗了……現在還要繼續再等下去?那說不定還特麼得繼續受罪啊!”
心裡這麼嘀咕著,黃毛嘴上卻說道:“表哥,這傢伙店裡要是屯了十天半個月的貨怎麼辦?咱們難道就在這蹲點十天半個月?”
顧大斌聽到這話身軀一震,媽的,還真沒想過這個問題啊,萬一真被黃毛這烏鴉嘴說中……那自己踏馬的不得流血流死啊!
就在這時黃毛幽幽的又來了一句:“表哥,你說咱們這次不會白來了吧!”
聽到這話,顧大斌突然一股狠勁上來,恨恨道:“媽的,我就不信抓不住這傢伙的小辮子,李翔,你晚上翻牆去他院子裡,看看他到底有多少存貨,順便……也偷點吃的出來……”
“好的表哥,你就交給我吧!!”
黃毛摩拳擦掌,一臉興奮,也不知道他是因為要做壞事才興奮的,還是因為要去偷吃的而興奮……
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等唐凡處理完該處理的食材,時間已經到了傍晚,又到了該做飯的時間。
晚飯不用說,自然品嚐異界旱獺這個新食材了,唐凡還真沒吃過這玩意呢,對此可是抱有滿滿的期待感。
不過也正因為沒吃過,所以他也不知道到底該怎麼料理這旱獺,確切的說,是不知道這東西適合什麼烹飪方式。
不同的食材適合的烹飪方式自然不同。
就像大閘蟹,最適合的方式是水煮和清蒸,不過你也可以燉湯,一樣可以吃,但味道卻肯定不如清蒸來的香濃醇厚了。
所以唐凡比較犯愁這旱獺該怎麼吃,是該是清蒸啊,還是爆炒啊,還是油炸啊……
好在有個很強大的度娘,他特意在網上找了找,還真找到了關於這東西的做法,雖然少,但是有。
網上的吃法主要有兩種,一是清燉旱獺,二是洋芋燉旱獺。
唐凡自然是選擇更容易體現旱獺獨特味道的清燉旱獺了,而且這個做法也是最簡單的。
反正網上對這種做法的‘詳解’,就只有以下的寥寥幾句:
一、原料:
1.主料:
旱獺肉1000克。
2.調料:
料酒、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、花椒水。
二、製法:
1.將旱獺肉洗淨,放入沸水鍋中焯一下,撈出斬塊。
2.鍋中放入旱獺肉、料酒、鹽、花椒水、蔥、姜,武火燒沸,撇去浮沫。
3.文火燉至肉熟爛,盛出即成……
……
以上是網上的原話,這道菜的所有步驟,就是這個樣子了,簡單吧。
是挺簡單,都他麼簡單到令人髮指了啊!!
也得虧唐凡是個廚師,這要擱在沒怎麼做過飯的人手裡,就按這步驟,這菜還指不定會燉成什麼樣子呢!