二蛋這次並沒有睡覺,而是耷拉著腦袋趴在狗窩前,百無聊賴的盯著旁邊的那扇木門。
當木門剛剛被推開,二蛋的小腦袋便立刻一昂,看到唐凡從木門走出來,更是一骨碌爬起來,搖著尾巴就興沖沖的跑了過去。
“嗷~”
“呦,二蛋,還知道迎接你老子呢,不錯不錯,是個好孩子!”
唐凡摸摸二蛋的小腦袋,又揚了揚另一隻手裡的蒲公英,“這次發現了個好東西,馬上做給你嚐嚐!”
“嗷~”
二蛋的小尾巴搖的更歡了……
來到廚房,將裝著麻臉菇的包裹先扔到一旁,唐凡拿過一個水盆開始認真清洗蒲公英。
一邊清洗,他一邊思考怎麼料理這些蒲公英。
蒲公英雖然是種野菜,但吃法卻很多。
生吃、熱炒、做湯、熗拌、熬粥、蒸食,甚至還可以用來做餃子餡!
做法繁多,各有各的風味。
等把蒲公英清洗完,唐凡心中也有了取捨,他決定用這些蒲公英做兩道菜。
一道熱菜一道冷盤,還都特別簡單的菜式!
熱的,是蒲公英煎蛋……
開火燒水,用開水把蒲公英焯熟,控幹水分後,剁碎,然後把幾個雞蛋打成蛋液,放入剁碎的蒲公英和一些鹽,攪勻,最後放進鍋中煎熟……這道菜就OK了!
是不是超簡單?
還有一個更簡單的呢!
那就是……直接生吃!
這也是唐凡定下的那第二道冷盤。
當然,生吃也不是說就直接往嘴裡塞,得蘸著醬吃,還得是蘸東.北大醬,那才叫正宗!
東.北大醬是存粹的豆瓣醬,用料只有黃豆、鹽和水,外加長期的時間發酵製成,這種醬不適合做菜,但用來蘸青菜吃,那叫一個醇香!那叫一個美味!
很快,一道冒著熱氣的蒲公英煎蛋和一盤被洗淨瀝乾的生嫩蒲公英菜葉就被放在了餐桌上。
唐凡又從冰箱裡拿出一個包裹嚴實的塑膠桶,這裡面自然就是東.北大醬了。
作為一個資深吃貨,這種便宜又美味的調味品自然屬於常備口糧。
從桶裡舀出一些大醬放入一個小碗裡,擺在生嫩的蒲公英旁,開飯前的所有準備工作就算全部完成,剩下的就只等著往嘴裡塞了。
當唐凡拉開椅子坐在餐桌邊的時候,卻發現,二蛋不知道什麼時候已經躥到了它的專用椅上。
有了昨晚和今早的兩次經驗,聰明的二蛋自然知道這是要開飯的節奏了。
看著搖著尾巴滿臉迫不及待的二蛋,唐凡挑挑眉,然後壞笑著拿了一小片生蒲公英葉子,蘸了點大醬,放在了二蛋的專用盤裡。
“看你這麼饞,那就讓你先嚐個鮮吧!”
對二蛋的話語是輕聲和藹,但唐凡心裡卻是嘿嘿壞笑。
“地球上的蒲公英是苦的,那這異界蒲公英……應該好不到哪去吧!嘿嘿~”