一個半小時後,清燉旱獺完成。
掀開鍋蓋,撲鼻的香氣傳來。
和上次的清燉甲魚完全不同,這次的菜香很濃郁,顏色也不是清湯寡水,有點淡淡的奶白,鍋裡的肉塊也是被煮的泛白。
“呦,這味道聞著挺不錯啊!而且看顏色也挺誘人。”
唐凡抽著鼻子點了點頭,吃了這麼多異界極品食材,他對菜香什麼的已經有了很大的抵抗力,不像之前一樣,聞到個菜香都陶醉的和什麼似的。
菜餚出鍋。
聞到味的二蛋也已經屁顛屁顛的躥上了它的專屬座位。
作為老子的唐凡,很自覺的先給二蛋撈了兩塊肉和一碗湯,然後爺倆一個咬,一個塞,很同步的各自吃了一塊旱獺肉……
“哎呦我去,這肉怎麼還這麼油!”
肉剛入嘴,唐凡的第一感覺就是油,太油了,是那種從肉裡往外滲透的油。
他在網上查資料的時候就知道這旱獺肉很油,所以特意把肉裡的脂肪全部剔除掉了,沒想到瘦肉加清燉以後,還是這麼油。
不過還好,雖然油,卻是油而不膩,不會讓人感覺厭煩噁心,吃到嘴裡滑滑的,香香的,也描述不清具體是個什麼味道,只能說肉味挺淡,吃起來有那麼一點像豬肉,網上倒是說過來著,旱獺肉又稱雪豬肉,可能這別稱就是這麼來的吧……其它的也就沒什麼太特別的地方了。
反正,對比起其它的異界極品食材,這旱獺肉的味道有些稍遜一籌,算不上絕好。
但是!!
這旱獺肉的口感卻是有些非比尋常!
吃起來根本就不像肉類該有的口感,竟然是軟糯香滑,很是嬌嫩,就像……就像在吃一塊不粘牙的滑潤軟糖!
這感覺就有點奇特了!
唐凡嘴裡品嚐著這旱獺肉的軟滑口感,腦子裡不自覺的蹦出四個字——肉味軟糖??
“這口感,略屌啊!就是有些不好嚼……”
確實是有些不好嚼,雖然不粘牙,但太滑軟了,牙齒有種使不上力的感覺。
不過這肉塊卻是越嚼越帶勁,而且隨著咀嚼,那股清清淡淡的香甜味也隨著迸發出來,嘿,別說,還真有些吃軟糖的感覺。
呲了呲牙,唐凡呆愣這旱獺肉神奇的同時,也有些好奇地球上的普通旱獺是個什麼味道,之前沒吃過,也沒辦法和異界旱獺作對比。
但不管怎麼說,這道清燉旱獺,僅憑口感,就能稱得是上無上的美味佳餚!
這也是唐凡迄今為止吃過口感最怪異的肉食,堪稱絕妙!
看看二蛋,這小傢伙的嘴巴不停大開大合,左擺擺頭右搖搖頭的,一副咬牙切齒的模樣,一看就知道是在和旱獺肉較勁。