從懷中取出琉璃寶石,輕輕在地上一磕,唐凡便拎著巨大的野兔穿過光門回了自家後院。
來到廚房把野兔放好,唐凡先回屋裡三下五除二的將身上的裝備脫了下來,雖然帶的都是些小物件,但所有裝備加起來也得有二三十斤,這背了一上午,真是又累又熱,沒少遭罪。
等換了身背心大褲衩,一身輕鬆的唐凡來到廚房,開始整治起那異界大野兔。
剝皮去雜,清洗剁塊。
這些對已經是老司機的唐凡來說,早就是信手拈來了,動作麻利無比,就這,期間他還抽手燒了一大鍋開水。
他要做紅燒野兔。
做法很簡單,將兔肉下鍋焯水,加入適量的薑片、蔥段和料酒,去除血沫雜質。
然後撈出瀝乾,重新起鍋熱油,放入蔥薑蒜,花椒桂皮幹辣椒,爆香,再把瀝乾的兔肉倒入鍋中翻炒。
最主要的是要加些白酒,其實兔肉本身腥味重,白酒是去除腥味最好的法寶。
等把兔肉翻炒個差不多,再加上水開始悶燉,就只需要等著出鍋了。
經過了大火小火的一個半小時,在唐凡流著口水的等待中,紅燒野兔終於做成!
鍋蓋掀開,白色霧氣升騰而起。
輕輕吸上一口,唐凡就有些陶醉了。
實在是太香了!
比他以往做的紅燒野兔都要香,濃郁的香氣裡不僅有辣椒的辛辣香味,還有股淡淡的甜香,聞上一口,就讓人止不住的流口水,勾引的人不要不要的。
聞著這香氣,唐凡急不可耐的從鍋裡夾了一筷子兔肉放入嘴裡。
細細品嚐~
先是材料的香辣味道,然後就是一股材料怎麼都掩蓋不住的清香,一種彷彿透露著大自然味道的淡淡清香,雖不濃郁,卻回味悠長。
唐凡眼睛立刻就亮了!
雖然他以往每次做兔肉都會加上不少白酒,但普通的兔肉怎麼都會有些許腥味,而這異界的野兔卻一丁點的腥味也沒有,反而有種淡淡的清香。
這味道,真真是讓人陶醉其中,無法自拔。
而僅憑這味道,這異界野兔絕對達到了極品食材的程度!
唐凡激動的握緊了拳頭!
果然,自己的猜測沒有錯,同樣的生活環境,另一個世界的野味都如大閘蟹一樣達到了極品食材的程度。
自己的野味館有救了!
哪怕自己在另一個世界找不到什麼特殊的食材,僅憑這異界野兔,自己的野味館就能大放異彩!
又迫不及待的夾了幾塊兔肉放到嘴裡,唐凡閉著眼靜立片刻,細細感受肉塊入胃以後的反應……
嗯,沒辜負他的期望,胃部傳來絲絲縷縷的細微溫潤感,和昨天的大閘蟹一樣,營養價值堪比藥膳!
不愧是異界的極品食材!
唐凡在心中讚歎一聲!也終於完全放下了心!
美味又營養的聖品招牌菜,成了!!