千反田成玉放出狂言,但鶴見留美才不怕他。
她從餐桌前搬了個高腳的椅子,戳在廚房的隔斷外面,然後脫下自己的小鞋子,挺著小胸,威風凜凜地站了上去。
“笨蛋千反田快點開工!”
明明是冷嬌的蘿莉,卻一股趾高氣昂地監工味,話說這好像不是在脩金字塔吧。
千反田成玉不吭聲了,料理的事情就要用料理來解決。
在留美的觀察下,他從廚櫃裡找出一個大小適中的銀亮鋁鍋和兩個金屬便當盒,屈指一彈,立馬發出清冽的回聲。
盒裝的鮮牛奶最先倒入鋁鍋,乳白的光澤甚至有些耀眼。
然後讓細細的麵粉一瀉而下,麵粉或溶解或沉澱,很快的消失在視野裡。
家裡沒有食譜中提到的玉米澱粉,自然就略過。
接下來千反田成玉找出白砂糖,二話不說先給鋁鍋里加了三勺,晶瑩的顆粒是甜黨最愛的味道。
“還要多放點嗎?”千反田成玉有點心虛的抬頭仰視站在椅子上的留美,萬一留美的口味要更清淡點就慘了。
“嗯,留美喜歡甜的。”
聽了留美的話,千反田成玉放下心來,又小心翼翼地加了半勺,然後用木製鍋鏟攪拌起來。
目的是為了防止麵粉結塊,只是先放了的牛奶,麵粉也是轉著一點點流進去的,問題倒是不大。
攪拌均勻後把鋁鍋放在電磁爐上,溫度沒有設定太高,按著加藤簡訊裡的提示設定了800攝氏度,差不多就是小火吧。
加熱開始,牛奶混合的溶液開始冒起了熱氣,留美抽了抽鼻子,略有奶香。
千反田成玉持續地攪拌著,防止糊底。
一開始水分的蒸騰有些緩慢,幾乎看不出任何的變化,直到某一圈攪拌結束,流動的奶湯突然一下子變成了粘稠的奶糊,就彷彿整個過程只有質變沒有量變。
又繼續攪拌一陣,千反田關掉電磁爐,用筷子挑了一點奶糊,張嘴嚐了嚐……嗯……嗯……牛奶的香醇中帶著如蜜的甘甜,回味悠長……
千反田成玉忍不住有些陶醉的時候,留美從椅子上跳了下來,跑進廚房裡,“留美也要嘗!”
取了另一隻乾淨的筷子,千反田也給她挑了一點乳白的奶粥。
留美仰起頭舔了舔,又張開小嘴輕輕含住筷子頭,幸福地眯上眼睛,“嗯嗯嗯,好甜!”
“是吧,不過等徹底完成後會更好吃的。”
“嗯嗯。”
千反田立馬乾勁十足的給便當盒底層和側面刷上一層薄油,然後把鋁鍋裡的奶糊全部舀到了兩個便當盒裡。
之後再放到了一邊稍微冷卻就放進了冰箱下層冷凍。奶糊足夠粘稠,本來只需要冷藏就好,但為了加快速度,千反田成玉姑且放進了冷凍室。
接著扭頭便敲開了好幾個雞蛋,澄澈的蛋清、渾圓的蛋黃在打蛋器下整個變得金黃燦爛。
一方面炸鮮奶需要裹一層蛋液,另一方面只一道炸鮮奶自然也不夠吃,剩下的蛋液還需要用來做些別的。
打好雞蛋後,還需要做的是調配炸粉和準備乾麵包渣,以及什錦天婦羅需要的一些食材。
當然,還有後續必需的各項廚具。很快,纖塵不染的瓷碟、閃著銀光的菜刀、厚實整潔的案板、優雅的長柄漏勺、600度上下的油鍋都一一就位。
千反田成玉算著時間相差不多,從冰箱裡取出已經結塊的奶糊。