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第一百六十一章 旅途的最後(完) (第1/2頁)

應為準備環節的不熟練,辰己他們正式攤賣的時間比其他攤販晚了1個小時。

但隨著櫻的熱情宣傳,客人比想象中雲集得更迅速。

畢竟在種花國,一個有著歐美風情的嬌美女子,用霓虹語熱情地宣傳著自家小攤,這種新奇的場景無疑是能吸引關注的。

起初三人還是很興奮的,但很快他們就笑不出來了。

對於第一天擺攤的人來說,超出預期的客流量,很容易就會從驚喜演變成災難。

“嘶~”藤原齜牙咧嘴地甩了下手,剛剛撈炸物出鍋的時候他食指指背碰了一下鍋壁,頓時燙出一小塊紅腫來。

櫻連忙放下自己手頭的活,心疼地捧起他的手往那呼氣。

辰己連忙讓他拿清水沖洗,然後打了個雞蛋放在餐盒中讓他浸泡燙傷處,做完這一切他才驚覺回頭,正想和被耽擱的客人道個歉,就看到大家都炯炯有神地看著蹙眉憂神地撫著藤原手的櫻,有幾位還掏出手機在那拍攝著。

辰己失笑,果然,我這攤位是顏值營銷。

藤原得休息一會兒,辰己左右張望了一下,把在一旁看熱鬧的金川拉了過來,一臉懵逼的他套上手套就開始切起蔬菜備料來。

見圍在小攤上的人群開始變得臃腫起來,辰己當機立斷走出操作區,對客人們解釋道:“各位,我在這裡道個歉,因為這邊是剛開始做生意,所以出餐比較慢,剛剛點過單的人請稍作等待。這裡之外的客人,萬分抱歉,要等的話估計要30分鐘之後了,如果各位時間較緊,還請考慮一下別的攤位,不好意思。”

眾人一聽,埋怨了幾句,不過既然攤主都作了說明了,後排等不了的還是該走的就走了,一時間圍著攤車的人就少了不少。

剩下的人中有不好年輕人,一個舉著手機開直播的女孩對辰己說道:“這位小哥,我看你好像那個DY上那個彈吉他的酒吧駐場,你們是不是同一個人啊?”

看著周圍人好奇的目光,辰己手腳不停地炒著肉餡,一邊從容地和周圍的客人聊起天來。

能做MC的藝人都精於溝通,辰己一邊料理一邊應答著周遭客人饒有興致的追問。雖然藤原礙於語言沒辦法和人互動,但此時也可以作為“拱菜白豬”的談資,讓觀眾們聽得津津有味。

“你是為了櫻才上擂臺的嗎?”金川聽著聽著,不由好奇地對重回崗位的藤原問道。

被熱氣熱得滿頭大汗的藤原回頭不明所以地看了他一眼,歪頭“欸”了一聲。

金川張了張嘴,最終還是訕笑著擺了擺手,決定不把辰己說的“粗漢比武招親爭佳緣”的故事和他細說了。

餐飲業真的是很折磨人的工作。雖然辰己對相關問題有所預料,但是真的面對時還是覺得棘手——客人多了,你的備料和烹飪的銜接就會出現問題,等30人份的預備量用完後,切菜、雞蛋分離、新油渣和土豆餅的製備等前端工序的製備就讓人手忙腳亂了。你材料不齊,烹飪環節就要停頓下來等材料,導致出菜越來越慢了。

“你們材料預製這塊準備不充分呢。”老李收拾行李後不放心,又過來看看情況,看到幾人疲於奔命的樣子,他皺眉提了一句,隨即擼起袖子就上手指揮起來。

“你幫我翻譯一下。。這位女生不用做土豆餅了,你去旁桌切蔬菜、打雞蛋和看著蒸土豆的鍋。”

“這位胖胖的小哥(金川),麵包糠和麵粉再買一袋過來,一會回來你就負責摶土豆泥。”

“這裡有幾單可樂餅?嗯。。你先做三人份三人份的作肉餡,給放盤裡我來混,這些油渣出的油都倒到這桶裡,我和隔壁老張拿的,他放冰箱冷卻後能用,就不用為處理多出來的油犯愁了。”

“這油滋滋的小哥,別老想著給你女朋友搭手!給我守好你的油渣鍋,嘶。。集中點!你要上手撈餅啊。”

老師傅邊用無情鐵手抓出一個個熱氣騰騰的土豆餅,一邊把規劃好的新動線娓娓道來。菜鳥攤販們唯命是從,旁邊的食客們對於這新奇的場景也看得津津有味。

“你們是創業節目嗎?就那種外國人來中國創業,被專家指導的套路。”剛剛那up主女生突然好奇地問了一句。

辰己笑著說道:“是啊是啊,這位專家是現代新擺攤行業的新行者,火與鏟勺的把控者與出菜時間管理大師,李師傅是也。我們就是外國來的藝人學徒。”

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