“這些都是我爹和我幾個叔伯從冰湖裡撈回來的魚,他們撈了許多魚,家裡吃不完,就讓我帶來正法司,給大夥兒加餐。”
餘嫋嫋:“你打算怎麼做這些魚?”
潘大福撓撓頭:“還沒想好呢,我是打算燉成魚湯,可鷹衛們好像不太喜歡喝魚湯。”
“我有個主意,咱們今兒做烤魚吧。”
潘大福:“您是說把魚放到火上烤熟?這得一條條地烤,太麻煩了,而且烤出來的魚肉會比較幹,他們怕是不會喜歡。”
餘嫋嫋狡黠一笑:“相信我,他們會喜歡吃的。”
出於對她的信任,潘大福決定聽從她的安排,把燉魚湯改成烤魚。
在餘嫋嫋的指揮下,潘大福帶著徒弟們將所有魚全部開膛破肚,清洗乾淨,抹上蔥姜水和料酒,醃製一段時間。
趁著這個時候,他們準備了一些別的配菜,比如說土豆萵筍玉米白菜粉條之類的。
全部洗乾淨切片備用,順便將湯底備好。
魚被放到鐵絲網上,刷上油,用炭火烤得外焦裡嫩。
餘嫋嫋在鐵鍋裡鋪上一張大大的油紙,再鋪上一層配菜。
“把魚放這上面。”
潘大福不解:“您這是要做什麼?”
餘嫋嫋:“等下你就知道了。”
潘大福內心充滿了好奇。
他遵照餘嫋嫋的指導,小心翼翼地將烤魚放到油紙上。
餘嫋嫋將湯汁澆上去,撒上蔥花香菜,再用油紙將它們全部包起來。
其他的烤魚也都是如法炮製。
膳堂裡有很多小火爐,以前是用來吃羊肉鍋子的,今天正好方便吃烤魚。
幫廚們將小火爐搬出去,每個桌上放個小火爐,點燃炭火,再將裝有烤魚的鐵鍋放上去。
鷹衛們看得一頭霧水,不明白這是幹什麼?
他們看著鍋裡那一團油紙,都很懵逼。
難道這就是他們今天的午飯?
正法司已經窮到要吃紙的地步了嗎?
 本章完
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