手下的麵餅被姚文茜刷上薄薄一層油，然後捲起來成為一個小包，姚文茜繼續擀。
聽到郭宇的話，姚文茜覺得這樣似乎也是個辦法，力氣活自己做，還是有些累，尤其現在還餓著肚子。
不過她總要確定對方學會了才行，不能白瞎了自己和的面。
“那你先好好看，等一會兒會了，你擀餅，我烙，完成的也快一點，早點弄完早點吃飯。”
郭宇見姚文茜沒有拒絕，應了一聲開始認真觀摩。
就以他這段時間對姚文茜的瞭解，等下一個餅，恐怕就會開始一邊弄一邊教，但是現在他多少可以看懂一些，先觀摩總沒有壞處。
姚文茜也的確那樣做了，在把手裡的這個餅做好之後，她沒有把餅放在鍋裡面，而且直接在面盆裡面又揪下來一塊。
“看好這個量，每次就拳頭大小的麵糰就可以了，我們的鍋不夠大，所以只能這麼大。”
說完，姚文茜在面板上撒了一層面粉。
“先往案板上面撒上面粉，不要多，一小層就夠，這是為了避免麵糰粘在案板上，所以才這樣做的。”
“先把小麵糰放在手裡揉搓一下，變成一個大概的圓形，然後用手掌在麵糰上面按一下，可以看到，這個麵餅就成了。”
“一手拿著這個麵餅邊緣，一手放在擀麵杖上面，擀麵杖用力推進，需要力度適中並且要均勻。”
“然後拿著麵餅的手下移，把麵餅輕微轉二三十度，繼續用擀麵杖往下擀。”
“就這樣，週而復始，用均勻的力道和速度，把這張餅擀到最大，注意，不要有破損。”
“拿著刷子在上面刷一層油，要少一點，這是為了讓餅分層，不能放多了，放多了澱粉會沒有黏性，一會兒就算想擀到一起都不可能。”
“像這樣，沿著一個邊把餅捲起來，變成長條後，在把它盤起來。”
“這樣的話，面前這個靶子一樣的，就是半成品，再把它折一下，按壓下去，依舊按照以前的步驟，把它擀成餅。”
“不過這次不需要和第一次那麼大，只要這樣就行，大概就和鍋差不多。”
姚文茜一邊做一邊講解，每個步驟都放慢，讓郭宇可以看得清楚，有些原因都已經說了出來，省得對方胡亂操作。
而郭宇的確看會了，在一邊點了點頭，上來就想上手。
姚文茜攔了他一下，往旁邊的水池暗示一下。
“先把手清洗乾淨，然後再來做麵食。”
郭宇深吸一口氣，同手同腳的把手洗乾淨挪了過來。
胡月看著有意思，也顧不上不舒服了，直接就往這邊挪了挪，想要近距離觀看，甚至可以的話，他還想留個影像，等以後看看。
可惜，他挪到一半，也被姚文茜喝住了。
“你生著病就不要往廚房操作檯這邊走了，雖然你不會打噴嚏，但是萬一你要是被面粉刺激一下，一個噴嚏下來，這些東西就浪費了。”
“等什麼時候，你帶上口罩，再過來觀摩吧。”
郭宇本來還渾身僵硬，但是看到胡月的待遇，他忽然就覺得輕鬆了，尤其胡月的表情，看起來還挺想笑。
鑑於姚文茜的說法比較多，郭宇忍了，他可不想捱罵。
揪下來一塊麵團，撒上面粉，舉起擀麵杖，郭宇嚴格按照姚文茜的指示，一點都沒有偏差。
而姚文茜剛才用微火熱著鍋，這個時候也差不多了，把微火調成小火，姚文茜在上面刷上一層油，等著鍋熱起來。
這次她可沒有那麼省著油，畢竟油酥餅，如果沒有油，那簡直就是沒有靈魂。
不過油大了也不好吃，那就和炸的一樣了，所以姚文茜還是很有分寸的。