竹鼠,因吃竹而得名,它體大肉多,味道鮮美,營養豐富,毛皮絨厚柔軟,不光美味而且還有較高的經濟價值和藥用價值,所以納豆MM的問題自然是能吃啦。
“主播你不是要吃老鼠吧。”
“好惡心啊,我想起老鼠就起雞皮疙瘩,主播你要是吃老鼠我就退訂。”
“退訂退訂,粉轉黑好吧!”
陳鵬手中抓著的這隻竹鼠直播間有大部分觀眾還是第一次見,有一些觀眾表示這也是他們第一次見到如此肥碩的大老鼠,紛紛表示要是陳鵬吃了它現在立馬就要退訂,看到直播間的彈幕陳鵬哈哈一笑。
“觀眾朋友們,主播手裡的不是大家平時見到的老鼠,它是吃竹子的竹鼠,這竹鼠跟老鼠雖然是遠方表親,但是它們的肉質可是差很多了,在咱們華夏已經有很多地方開始飼養竹鼠,是能夠放心食用的,它們肉質當中的賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹都要豐富許多,這也跟它們平時的飲食習慣有關,基本上竹鼠吃的都是竹子、芒草、植物莖稈這一類食物,吃得好自然就長得好,看看主播手裡這隻竹鼠養的多好。”
陳鵬說話的時候口水都要流出來了,對於他這等吃貨來說,見到這種肥頭大耳的竹鼠那就意味著可以飽餐一頓了啊,昨天晚上就吃了一點螃蟹,還被納豆給搶走了一半,現在陳鵬可是飢腸轆轆的不行呢,納豆這個小吃貨此時也是興奮的不行,她正在跟陳鵬討論著要怎麼吃這隻竹鼠呢。
“嗯~本萌妹想吃炸的。”
納豆萌萌噠的嗓音在陳鵬腦海響起,一上來就提了一個對於現在的陳鵬來說難以實現的吃法。
“你給我找來油我就能炸給你吃。”陳鵬用意念回應道。
講道理,陳鵬聽到炸竹鼠的一瞬間也是口水直流,陳鵬可以拍著胸脯保證,只要材料允許的情況下,自己這炸竹鼠絕對能將它做的比炸豬排好吃上十倍不止。
“那……那就烤來吃吧。”納豆繼續提著意見。
陳鵬聽了之後搖了搖頭,這幾天已經吃了很多烤的東西了,說實話他都有一點上火的跡象,臉上都開始長痘痘了,不是不能烤,但是需要找一點輔料才行,最好來一點水果蔬菜,不然回去便秘那就尷尬了。
想到這裡,陳鵬腦海中頓時有了主意,此時他褲子口袋裡面可是有著半口袋黃皮,這是剛剛他檢視陷阱的時候找到的,昨天晚上天色太晚沒有注意看,不然昨天晚上就能吃上清熱解毒的黃皮了呢。
“待會兒就來一個竹鼠肉片蘸黃皮醬,怎麼樣,吃不吃?”陳鵬用意念跟納豆笑呵呵的道。
納豆一聽兩隻大眼睛估計都瞪圓了,連連應道:“嗯嗯嗯!吃呀吃呀,可以呀陳胖子,本萌妹都沒有吃過竹鼠肉片呢,就看你等會兒做的好不好吃啦!”
納豆MM的生活著實有些滋潤,一大早起來之後就等著吃就好,反正有荒野大廚陳鵬在此,怎麼都不會讓她餓著咯。
看納豆同意了,當下陳鵬便開始就地解決這隻竹鼠,昨天晚上睡覺前他就已經計劃好了,今天早上充分的補充一波體力之後一口氣直接衝出叢林,按照他原先的計劃有一個村莊就在他所在的這座大山山腳下,到時候就能回到人類生活的地方。
而在此之前陳鵬還有一大段山路要走,沒有補充能量自然是不行滴,現在這竹鼠很明顯就是非常好的能量來源,陳鵬心裡美滋滋的,清理竹鼠的動作都格外輕快,嘴巴里還吹著口哨呢。
“觀眾朋友們,主播已經有了主意,你們可就等著嘴饞吧。”陳鵬對著鏡頭笑道,手上的動作可一點都不慢。
只見陳鵬手持匕首飛快的將竹鼠皮給剝了下來,隨後將它的內臟全部清理出來,用一旁小河的河水清洗乾淨之後一片一片的切成片放在芭蕉葉上以作備用。
不知道大家有沒有吃過石斑魚片,此時陳鵬切得竹鼠肉片比起那石斑魚片都要薄上一半,將一整隻竹鼠肉全部切成片之後都快要鋪滿一整片芭蕉葉,講道理,現在這麼看來總有一種打火鍋的味道啊。
“哇,主播你這是要打火鍋的節奏啊,肉片切得這麼薄,好刀工!”
“火鍋涮竹鼠肉片,嘖嘖嘖,想想都刺激。”
“看著跟牛肉好像有點像,不知道味道如何。”
直播間的觀眾們開始討論起竹鼠肉片,首先便是對陳鵬的一手刀工絕技表示驚歎,這刀工絕對不差於五星級酒店大廚,再看看那竹鼠肉片,單純的從這肉質來看顯得紅彤彤的格外誘人,有很多觀眾們說看的中午都想去吃火鍋可。
“火鍋的話估計要等以後啦,如果能夠獲取足夠的食材還真的能來一份荒野火鍋,那鐵定是一絕。”陳鵬對著鏡頭笑道。
不得不感慨一番,咱們華夏美食只要能想出來的,那都是絕對的美味!
接著陳鵬將口袋裡面採集而來的黃皮掏了出來,吃了兩三個爽爽口之後陳鵬將它們的皮全部剝開,細心地將黃皮的種子全部剔除出來,將果肉集中放到昨天用過的小瓷碗內,半口袋黃皮全部剝完之後大概收集了小半碗,接下來便是製作黃皮醬的時候(也就是將它們搗爛)。
陳鵬還記得以前在讀初中的時候,每天早上老媽都會給他煎上兩個雞蛋給他補補營養,陳鵬一般在雞蛋吃完後還會給自己加餐,也就是雷打不動的果醬抹面包,對於果醬抹面包陳鵬有著異於常人的偏愛。
從冰箱裡面拿出果醬塗抹在方包上,陳鵬喜歡在方包上面抹上厚厚的一層果醬,而且別人一般都只會在一片面包上面塗抹果醬,但是陳鵬會兩片面包都塗,最後將它們兩片合在一起的時候都能看到邊邊有果醬露出來,這時候陳鵬就會美滋滋的順著那露出果醬的位置一口咬下去,在下一秒中果醬的鮮甜味道便會在口腔中迸發開來。
滿滿的果醬與麵包混合在口腔內,咀嚼的時候是陳鵬每天早上最開心的事情,加上果醬是在冰箱裡面冰過的,哪怕吃上四五片也都不會感到甜膩。
今天輪到陳鵬自己現場製作果醬了,就看看這黃皮醬配上竹鼠肉片味道如何啦。