“小鈴鐺你雖然年歲不大，但也是繼父的老人了，怎麼這麼不懂規矩！”
小鈴鐺立馬站了起來，急得眼淚都流出來了，可又不知該怎麼辯駁。自己跟少爺坐在一起吃飯，這是事實。
“賈管家，是我讓小鈴鐺陪我一起吃飯的，你別怪她。再說了，這麼多我一個人吃不完也浪費不是。”
其實，賈管家訓斥小鈴鐺，是為了保護她，而不是真的怪她。
揚州紀府，賈管家經常要去，知道小鈴鐺是個懂事乖巧的小姑娘。他是怕少爺一回頭心情不好，找小鈴鐺的麻煩。
現在少爺都已經替小鈴鐺開脫了，那還有什麼好說的。於是口風一轉，
“少爺，這酒成了！您品品，是不是您想要的？”
“奴婢去取酒杯。”小鈴鐺連忙往廚房跑。
酒香四溢，入口燒喉，應該有三十五度左右。算不得什麼好酒，但對於這個時代而言，算得上是頂級佳釀。
“少爺！這酒如何？”過師傅眼巴巴的看著少爺。釀酒的法子是少爺教他的，那麼少爺肯定喝過這種甚至更好的酒，就是不知這酒能不能入得了少爺的口。
“還行！”
“少爺，這酒雖好！但出酒率極低，不足二成，酒價至少得賣到二十文一斤才行。”
“酒價我來定。過師傅，你是專業的釀酒師。釀酒之法不能拘泥於現有的方式，在生產過程中可大膽地去探索改進。”
“為了表示您這次的改進成果，我決定……”說到這紀風說不下去了，因為他想給酒坊的工人加工資，但卻又不知道現今工人的工錢是多少。
所以他立馬又改了一種口吻問道：“過師傅，酒坊現今有多少工人，工人的工錢幾何？”
“回少爺，酒坊現有小工二十八人，技師六人，加上我這個總技師總共三十五人。對了，還有今天下午來了三個護工，總共三十八人。”
“小工的工錢是十五文一天，技師三十文一天，老爺給我的工錢是五十文一天。那三個護衛的工錢我就不清楚了。”
“行！從明天起，你的工錢調整為八十文一天，其它技師五十文一天，小工為二十文一天。”
過師傅忙匐地跪下，“少爺！不可，法子是您想出來的，我等只是按你的法子去做，可不敢居功。”
紀風忙把他扶了起來，“過師傅，按年齡算，您跟我爺爺是同輩，我可受不了您這個大禮，否則會折壽的。”
“再說了，我只是出一張嘴，真正幹活的都是你們。而且這錢我也不白給，希望在以後，你們以後有什麼新的、好的法子儘量給我使出來。”
“只要確定新的法子有用，拿出來量產。本少爺定有獎賞。”
“那老奴就替酒坊的工人謝謝少爺了。”過師傅又拱手施了一禮。
“過師傅，還有件事要麻煩您，通知下去。所有酒坊的工人，從明天起，得簽訂一份保密協議。不願籤的只能讓他離開酒坊，而且以後永不錄用。協議的內容，回頭我會讓賈管家釐定擬好。”
“自當如此！”在過師傅看來，少爺的這個釀酒法子，那可是傳家寶，自然不能被別人給盜走。籤個保密條例那是應當的。
“少爺！新酒是按您的法子弄出來的，您給取個酒名吧！”賈管家插了一句。
紀風想了想，杏花酒產自杏花村，茅臺酒產自茅臺鎮，這裡是脊江村那就叫…
“就叫‘脊江醇’吧！”
但想起這個酒的口感，紀風在心底又搖了搖頭，比起後世的那些名酒還是有不少的差距。
“少爺！菜都涼了，奴婢去加熱一下，順便讓廚房再弄幾個菜。您幾位邊吃邊談。”見少爺只顧說話，小鈴鐺不幹了，她留下來是照顧少爺的，要是把少爺給餓出好歹來，那怎麼行！