苗青梔和程雁歸一起去找到人牙子，買了四個女子和四個男子回來。
女子可以到滷肉店去幫忙，而男子則留在府中幹一些力氣活。
程府很大，需要有人負責灑掃。
苗青梔打算在這八個人中，選出兩個手腳較為靈活的到滷香齋去幫忙，而剩下的六人，就留在府裡，負責灑掃，和幹一些粗活。
她先讓那八人下去洗漱一番，換上乾淨的衣服之後，再到院子裡集合。
當她看到眼前八人都洗漱完，換上洗衣裳的時候，才緩緩開口：“你們既已入了程府，那便是程府的人。從今往後，只需要記住一句話，謹言慎行，多做事少說話，還有，我不喜歡自作聰明的人，更不喜歡背叛，你們要是敢做對不起程府乃至是對不起我的事，都只有一個下場，那就是死。”
八人心中一緊，齊聲應道：“夫人放心，我們定會對您忠心耿耿，永不背叛。”
“很好，希望你們能永遠記得自己說過的話。”
“是，夫人。”
“現在，我要在你們八個人中，選出兩個人，到滷香齋去幫忙，餘下的六人就要留在府中幹活。”
隨著苗青梔的話音落下，他們才紛紛抬起頭，好奇的往苗青梔的臉上看去，像是在等她宣佈誰可以去滷香齋幫忙一般。
苗青梔將她們的情緒全都盡收眼底，唇角微勾，“你們跟我來。”
幾人微微頷首，就跟著苗青梔進了廚房。
苗青梔將製作滷肉的材料全都拿了出來，在他們的面前演示了一遍，並讓他們清楚幾下沒一個步驟。
誰能按照她教的方法，把滷肉做出跟她相同的味道來，就算過關。
半個時辰過後，廚房裡飄出了濃郁的肉香味。
苗青梔將他們八人做出來的滷肉，全都挨個嚐了一遍，最後，只有兩個人做的，能達到讓她滿意的水準。
放下筷子，苗青梔才指著讓自己滿意的兩道滷肉問道：“這是誰做的？”
聞言，兩個女子緩緩站了出來，齊聲應道：“回夫人，是我做的。”
“你們叫什麼名字？”
“回夫人，奴婢紫靈，奴婢青玄。”
“紫靈，青玄，你們兩個從明天開始就跟著我到滷香齋去幫忙，剩下的人，就留在府中，負責一些瑣碎事。”
“是，夫人。”
“行了，你們都先下去好好熟悉一下環境吧。”
眾人微微頷首，就轉身退了出去。
……
翌日。
苗青梔和程雁歸帶著紫靈和青玄，到了滷香齋後，就開始開門迎客。
很快，肉香味就票散開來，吸引了不少路過的行人。
“這是什麼味道，好香啊！”
“好像就是從這間鋪子裡傳出來的，我們趕緊過去看看。”
聞道香味的行人紛紛走了過來，站在滷香齋門外，詢問道：“姑娘，你這店裡煮的是什麼？竟然這麼香？”
苗青梔唇角微勾，笑道：“我這滷香齋賣的是滷肉，滷蛋，還有其他的一些滷製品，不僅聞起來香，吃起來也好吃。恰巧，今日是小店開張的日子，你們要是感興趣，不妨進來嚐嚐，定不會讓你們失望的。”
聽到是新店開張，大家紛紛來了興趣：“掌櫃的，既是新店開張，想必，也是有優惠的吧？”