“阿姐，你真是太聰明瞭。”
“好了，你就別拍馬屁了，先幫我把這些菜都擇了吧！”
“全部都要嗎？”
“沒錯，一樣弄一點，夠做一大鍋就行了。”
苗高陽和苗小妹擇菜去後，苗青梔也沒閒著，把買回來的豬筒骨，洗乾淨之後，就放到鍋裡，熬起了骨頭湯。
隨後，又把豬肉和牛肉切成了小塊，用醃料醃了起來。
起鍋燒油，倒進花椒麻椒八角爆香了之後，再撈出來，將辣椒粉，醬油，白糖，幹辣椒段和鹽一股腦倒進去之後，鍋中很快便來了了沖鼻子的香辣味，將醃製好的豬肉和牛肉依次倒進去。大火收汁。香味很快就飄滿了整個廚房，苗青梔吸了吸鼻子，忍不住在心裡為自己的廚藝豎起了大拇指。
苗青梔動作麻利的將制好的麻辣肉乾盛了出來，放在一旁晾著。
苗高陽和苗小妹剛端著擇好的菜走了進來，就聞到了一股沖鼻的香味，不禁問出聲來：“啊姐，你在做什麼呢？怎麼這麼香？”
“我剛做了一些麻辣肉乾，等晾乾了之後，就能吃了。”苗青梔解釋完了之後，發現另一個鍋裡的骨頭湯也煮得差不多了，便把做麻辣肉乾的鍋清洗乾淨，將剁碎的姜蒜沫，辣椒丁和大醬倒入鍋中爆香。
在罈子裡挖了一小勺的豬油和花椒下鍋一起炒，鍋內香氣沖鼻，苗青梔將鍋中熬的白滑鮮香的骨頭湯倒了進去，撒了點白糖和鹽調味。
一切準備妥當之後，苗青梔又拿來幾個小碗，加入辣椒段，蔥花，糖，醋，醬油等調味料做成了蘸碟。
苗青梔找來一個火爐，把小鍋架在上面，並倒入了骨頭湯。
隨後，又把剩下的豬肉和牛肉倒了進去，再加上一些素菜，煮熟了之後，就能開吃了。
苗高陽和苗小妹圍坐在爐子旁，疑問道：“阿姐，我們為何要把鍋放在爐子上，邊煮邊吃？”
“小陽，小妹，這你們就不懂了。我們把鍋放在爐子上，能讓湯一直保持沸騰，你想吃什麼菜，就放進去，等煮熟了，在夾起來，蘸上自己喜歡的調料就能吃了。”
苗高陽聽了之後，似懂非懂的點了點頭：“阿姐，我還從未嘗試過這樣的吃法，你是從何處習來的？”
苗青梔：“……”
她不知道如何跟苗高陽解釋，只能隨口扯了個謊。
“我自個兒琢磨出來的。”
苗高陽年紀尚小，也不曾懷疑過苗青梔話中的真偽，只以為她說的是真的，便低頭品嚐鍋中的美味。
苗青梔見他沒有繼續追問下去，便拿起湯勺，給苗高陽和苗小妹分別盛了一碗，“小陽，小妹，你們多吃一點，要是喜歡，下次再給你做。”
“謝謝阿姐。”苗高陽和苗小妹齊聲應了句，就繼續扒拉碗裡的麻辣燙了。
吃完滿滿的一大碗，肚子都變得圓滾滾的了。
苗青梔夾起煮熟的牛肉，蘸著辣椒醬，津津有味的吃了起來。
此時此刻，終於嚐到了現代的味道。
若是能把這些麻辣燙拿到鎮上去賣，定會有很多人喜歡的。
這麼想著，苗青梔便在心裡暗暗下了個決定，等明日再去鎮上的時候，再看看有沒有合適的鋪子，若價格合適，就暫且先租下來，賣賣麻辣燙啥的。
等穩定下來之後，在做一些其他的小吃去賣，也是個不錯的選擇。